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§【案例开道】 吃货美女卖小吃,发发微信月赚5万
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她从一名“吃货”
慢慢地琢磨怎样利用这一“优势”
来创业,结果从32个微信粉丝开始,售卖妈妈亲手制作的重庆麻辣小吃。
通过“买家秀”
和“品牌性格”
两招,半年后月盈利达5万元。
甘金晶出生于1989年,2009年从重庆工程职业技术学院会计专业毕业后,赴珠海一家外资企业工作了半年,然后回到家乡重庆渝北区从事会计工作,直到2014年5月正式辞职自主创业。
当你第一眼看到这位标准的重庆小清新美女时,就会也认同别人送给她的昵称“金晶妹”
。
甘金晶性格十分开朗,读书时在班里担任班长,在学生会里也很活跃,更是一名不折不扣的“吃货”
,这也是她走上微信卖小吃的最初动因。
因为在跨出这一步之前,她就一直喜欢在朋友圈里分享美食;更令人神奇的是,她推荐的美食一般总会得到大家的一致好评,觉得真的好吃。
久而久之,甘金晶就在琢磨如何把自己的这一特长充分发挥出来,为更多的人“服务”
。
一个偶然的机会,她在朋友的介绍下拿到了四川省自贡市一家冷吃兔品牌的代理权,便开始在2014年5月风风火火地在微博和微信上做起了卖小吃。
当时她微博上有600个粉丝,微信上有32个粉丝。
数量虽然不多,但却多是吃货,所以“产量不高质量高”
。
当她在微博上喊出第一声叫卖“卖肉肉啦,不好吃退钱!”
后,就有许多人抱着试一试的想法来购买了,牛肉35元1包,兔子肉38元1包。
当大家吃了她的产品后觉得味道好,于是会介绍更多的朋友过来买,她的微信关注度越来越高了,很快就吸引到了近3000个微信粉丝。
这时候,一方面她准备把营销阵地全面转向微信,另一方面又开始琢磨微信营销什么时间、什么次数发布信息效果更好。
最终得出的结论是,每天上午9至10点、中午吃饭前、晚上睡觉前发的信息最受人关注。
于是她合理安排发微信的次数、频率和内容,以求最佳效果。
例如,她一天最多发6条信息,其中2条是营销内容,其余的便与生活有关。
接下来的问题是,仅仅是卖冷吃牛肉和冷吃兔范围狭窄,得扩大一下才是。
这时候甘金晶想到,她的阿姨就有制作冷吃兔的手艺,怎么不自己开发呢?所以接下来,她和阿姨、母亲一起钻研改良冷吃兔手艺,加进重庆的麻辣口味,“发明”
了麻辣泥鳅、鸭舌和牛肉系列,统称“冠军”
系列,从而一举打开了自己的品牌。
为了确保质量,甘金晶每隔一段时间就会亲自到农村去收购现榨黄菜籽油,配料用的也全都是自贡特产,然后经过五道工序制成。
制作期间,作业人员必须戴手套、帽子和口罩,确保食品卫生。
由于都是根据订单现做,现做现卖,当天售完,所以食品新鲜方面无可挑剔。
为了把生意进一步做大,2014年9月,甘金晶专门在重庆江北九街租了一套40多平方米的公寓房,办理了卫生许可证和营业执照,把它打造成线下聚会体验店,作为她的粉丝吃货们的小型俱乐部。
2014年9月,她的月销售额就扎扎实实超过了20万元。
兴奋的她国庆节后在微信上晒出了支付宝当年9月的营业额转账单:249821元。
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