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旁边一个厨师盯著陈秋的手,声音很低,“动作真漂亮。”
另一个人也点了点头。
“嗯,太顺了。”
“像是压根没在想,就已经知道下一步该干什么。”
而陈秋也根本不需要去想。
腰花在锅里翻了几下之后,在最恰到好处的那个点上,果断起锅沥出。
隨后,锅內留底油。
姜蒜、泡椒、配料依次下锅。
“刺啦!”
辛香味一下顶了出来。
泡椒那股酸辣劲,姜蒜的辛香,还有热油裹著锅气往上窜的那股猛劲,几乎是一瞬间就在灶台前炸开。
而陈秋的动作,依旧没有半分停滯。
翻勺,爆香,下料。
快,却让人看著特別舒服。
就像一场节奏极好的演出,所有动作都踩在最合適的位置上。
周围那些厨师虽然不像刚才围著郭闻舟时那样一声声喊出来,
可此时此刻,他们望著陈秋的眼神里,早已没了半点轻视。
有的,全是欣赏。
他们知道,陈秋展现出来的,是一种很可怕的掌控力。
从锅温,到下料顺序,到手腕翻锅的力度,再到每一步之间的衔接,全都流畅得像水一样。
“真乾净啊......”
有人低声感嘆。
“看著太舒服了。”
“没有一点多余动作。”
“而且你们发现没?他每一次翻锅,腰花都像是刚好在那个位置上,不多一寸,不少一寸......”
“这已经不是顺手了,这得是对火候和节奏有多夸张的把控,才能做到这样?”
而就在这时。
陈秋眼神微微一凝,
先前过好的腰花,回锅!
“哗!”
那一瞬间,锅里的香味像是被点燃了一样。
红亮的汁水裹了上去,泡椒的酸辣,蒜姜的辛香,腰花本身那股鲜脆的味道,再加上猛火一催逼出来的锅气,在这一刻缠到了一起。
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