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第785章 柳明轩为何那样(第2页)

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林薇薇点头:“行,那我负责做肉菜,你做素菜,如何?”

柳明轩一展笑颜:“行,你做什么肉菜?”

“我想想吧,你要做什么素菜,有想法吗?”

林薇薇反问。

柳明轩把炖汤的锅重新盖好,走过来看着案板周围的食材说:“春笋炒蘑菇,荠菜拌香干,香菇豆腐盒,三道素菜,清淡爽口。”

林薇薇点头,看着食材思考着。

爆炒腰花一道金沙鸡翅一道再来个葱烧大排!

林薇薇想好做什么菜,再不顾其他,认真开做!

首先把葱烧大排的肉腌制上。

林薇薇选了最紧实的通脊肉,虽然这里没找到一侧带骨头的肉,但这肉也能做大排。

她找了把剪刀,“咔嚓”

几声利落地在肉片边缘剪开三四道缺口。

这不仅是为了断开筋膜,更是为了让肉排在烈火油烹时能更平整,不蜷缩翘起。

林薇薇把剪完后的肉翻了个面,厚重的刀面重重拍下,先是横向拍打了几下,随即九度旋转,再竖向拍打。

待肉片翻身,又是一阵紧凑有力的拍打声。

很快,原本只有巴掌大的肉排生生舒展了一倍有余,变得薄大松软。

她随手抓起两片生姜,刀背拍散后投入小碗,三勺黄酒顺势而下。

林薇薇五指成爪,猛力抓捏,直到姜汁被生生逼出,黄酒变得浑浊辛辣。

浓郁的姜酒汁经滤网滤过,悉数没入大排之中。

抓了没几下,大排就将全部汁水吃了进去。

她又往里加入一勺酱油,指尖在肉片间穿梭抓拌,不出片刻,大排变得触手黏腻滑溜。

接着,她顺手敲入一枚鸡蛋,配上六小勺淀粉。

随着她大力搅动,蛋液与淀粉在揉捏中彻底吃透进肉里,化作一层粘稠如胶的浆衣,严丝合缝地包裹住大排。

ok!

放在旁边腌制个十五分钟。

“笃!”

一旁,柳明轩的刀猛地,声音清脆响亮,灶台上炖汤的锅盖都被震得跳了一下。

林薇薇被吓了一跳,扭头看他。

柳明轩面不改色,又一刀落下:“笃!”

案板上的春笋应声裂开,切口整齐,柳明轩那架势像是要把案板劈成两半。

林薇薇张了张嘴很讶异,柳明轩为何那样?他之前切菜的时候也不这样啊。

瞧见萧天翊看过来的目光,她果断选择闭上嘴,笑得意味深长。

继续备菜。

窗外,萧天翊的目光被吸引过来。

他看见柳明轩举刀切菜的动作微微皱眉。

怎么切个菜这么大动静?他又把目光转向薇薇。

薇薇动作好温柔啊~好不容易有条鱼被夏玥扔下去的糕点末末吸引过来,柳明轩剁菜的声音直接给鱼吓跑了,夏玥扭头看了一眼,见不是林薇薇剁的菜,放心地骂骂咧咧起来,又往水里扔了些糕点碎碎:()边关小厨娘:将军来碗热汤?

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