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“就炖鸡的时候放了一根进去。”
“然后呢?”
“然后那锅鸡汤闻着倒是挺香,有一股子形容不上来的味儿。
一尝,哎哟喂,那叫一个冲!
满嘴都是那股味儿,鸡肉本身的鲜味全没了。”
蘑菇孙摇摇头,一脸地铁老汉看手机的皱巴表情。
张御厨笑了笑:“你这是糟践好东西啊!”
蘑菇孙不服气:“那你来!
你知道这玩意儿怎么用?”
张御厨摆摆手:“嘿你这话问的,我都不知道有这东西好吧!”
“切!”
两人继续看向林薇薇。
林薇薇把香草洗净,放在一旁备用。
然后,她拿起一块腊肉片铺平,放上一片拍松的牛肉,再放上几片白蘑,然后小心翼翼地卷起来。
卷好一个,用牙签固定住。
再卷一个。
再卷一个。
张御厨数了数,一共卷了六个。
“这是在做什么?”
他忍不住问。
蘑菇孙挠挠头:“没见过,肉卷?可一般肉卷都是用整片肉卷馅料,他这是用腊肉卷牛肉,还加了白蘑……”
他忽然想起什么:“老张,你说他是不是在做那种西洋菜?”
张御厨一愣:“西洋菜?”
蘑菇孙点点头:“我听人说过,海外番邦的人做菜跟咱们不一样,他们喜欢把几种肉叠在一起,卷起来烤或者煎。
叫什么来着卷筒肉?”
张御厨更加仔细的打量起林薇薇的灶台。
林薇薇把六个肉卷码在一个浅盘里,拿起刷子,蘸了一点蜂蜜,轻轻刷在肉卷表面。
蜂蜜渗进腊肉的纹理里。
“还刷蜜?”
张御厨更看不懂了,“这不是甜口儿的吗?跟肉能搭?”
蘑菇孙摇头:“不知道,等着看吧。”
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