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“这是什么东西?”
端王嫌弃地捏住鼻子,“腥气里带着股齁甜,甜里又透着股咸苦,你这是在熬毒药吗?”
李延龄更是只尝了一小点便皱着眉头吐在了帕子里。
沈清看了一眼那碗羹,连勺子都没动。
要不是碍于八仙阁在京城根深蒂固的后台,孙德福此时恐怕已经让人把这个丢人现眼的玩意儿给轰出去了。
于朝小脸色惨白地退下了台。
林薇薇一旁同样来自八仙阁的孙福看着于朝小的模样,一脸担忧。
他也同样纳闷呢,怎么他分到的食材还是安排好的食材,怎么于朝小的食材就换成了别的?紧接着上场的味中天潘耀祖,他呈上来的是雪耳金枪鱼。
天山雪耳用清鸡汤煨得半透明,瞧着倒也清雅。
从东瀛海运而来的蓝鳍金枪鱼大腹被他片得如粉红色的薄霜,在碎冰上堆叠成一朵绚丽的花。
可潘耀祖忘了,这种极度讲究新鲜度的食材,在天厨大典这般嘈杂燥热的环境下,每多放一刻钟,口感就跌一分。
林薇薇在台下闻着那股开始发散的鱼腥,心中暗自摇头:鱼肉的油脂已经开始氧化了。
果然,评审们依次尝过。
“潘师傅,你这雪耳是雪耳,鱼肉是鱼肉,两者各过各的,谁也不搭理谁啊。”
李延龄叹息道,“雪耳寡淡无味,金枪鱼大腹又因温吞而生了腻感,淋上这重口味的山葵酱油,更是把食材本真的鲜味全毁了。”
这一轮下来,场上竟是一片哀鸿遍野。
名门酒楼接连折戟,那些平日里高高在上的大厨们在严苛的评审和复杂的主题面前,一个个被说得体无完肤。
有人在背后搞鬼。
什么人能在背景深厚的京城前十酒楼的安排里动手脚?柳如眉皱起眉。
不过现在再怎么研究,也无济于事了。
随着最后一组选手的菜盘撤下,几名侍者鱼贯而入,他们动作整齐划一地收起评审台案上每个评审跟前的朱红册子。
大殿正北方的汉白玉墙面下,早已立起了一块巨大的黑色漆金影壁。
影壁上垂着一百条细长的红绸,每一条绸带下方都挂着一枚精致的木牌,刻着选手的名号。
“封箱统计,唱榜揭红!”
随着一声令下,影壁后方传来了机括转动的沉闷声响。
数名精通算术的文书在幕后飞快地拨动算盘,声音清脆如雨打芭蕉。
每统计出一人的平均得分,那条对应的红绸便会向上攀升一截。
一百名选手此时全都屏住了呼吸,瞪大了眼睛盯着影壁。
,!
只见代表陈平、孙青山、方昊等人的红绸如蛟龙出海,瞬间冲到了影壁的最顶端,稳稳占据了第一梯队。
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