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林薇薇把鸡架子倒进大锅后加水，大火烧开。
撇去浮沫，转小火慢炖后泡上鱼翅。
孙福看着她的操作在心里嘀咕：哼哼，看你捡破烂能捡出什么好东西？林薇薇只顾着盯着锅里的汤，脑子飞快地转着。
驼峰肥，需要火烤去腻。
鱼翅淡，需要汤煨入味。
硬凑在一道菜里，只会两败俱伤。
那就分开处理，再进行融合。
她伸手摸了摸驼峰。
不愧是宫里的食材，和沈清沈总送来的昂贵食材不相上下。
这驼峰肉质紧实，脂肪晶莹，还带着一股淡淡的草香。
她切下一块，切成薄片，用花椒、盐、料酒抓匀，腌制在一旁。
另一边的鱼翅已经泡发好了，一根根晶莹剔透。
她把鱼翅放进另一口锅里，倒入炖着的鸡架汤，加姜片、葱段、黄酒，小火慢煨。
孙福在一旁看得直撇嘴，却也没再说什么，他也得开始忙自己的食材了，毕竟是队伍嘛，需要配合。
等到驼峰腌透了。
林薇薇把驼峰片一片片穿在竹签上，架在炉火上烤。
“滋——”
油脂滴落，火苗蹿起。
驼峰片表面渐渐焦黄，香气弥漫开来。
孙福吸了吸鼻子，忍不住多看了两眼。
另一旁的鱼翅也煨好了。
一根根晶莹剔透，吸饱了鸡汤的鲜味，轻轻一夹就颤巍巍地晃。
林薇薇把烤好的驼峰片取下来，一片片摊在案板上，夹起煨好的鱼翅放在驼峰片上轻轻一卷。
一枚拇指粗细的驼峰卷成了！
她一口气卷了十二枚，整整齐齐码在盘子里。
盘子用烤驼峰时滴下的油脂抹了一遍，趁热撒上炒香的芝麻和一点点花椒盐。
盘边，她摆了几朵烫过的青菜心，碧绿生青，衬得那盘驼峰卷愈发金黄诱人。
她看着盘中的成品，给它起了一个名字，叫驼峰藏珍。
就在这时，孙福端着他的鹿筋干贝走过来，往她案板边一放。
“林师傅，”
他笑眯眯道，“我的菜也好了，您瞅瞅？”
林薇薇低头看了一眼。
是鹿筋炖干贝。
鹿筋炖得还算软烂，干贝也入味，汤汁浓稠，看起来中规中矩。
但林薇薇一眼就看出问题，这厮鹿筋的火候过了，表面有点发糜，说明炖的时候水放少了，中途又加了凉水。
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