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野生水稻的样子，更接近籼米，所以学术界一般把籼米认定为基本型。
后来随着驯化稻的比例上升，原始野生习性减弱，稻米的产量开始增加，突变也就逐渐出现了。
到了大概3900年前，原始稻分化成了籼稻和粳稻两个亚种。
籼稻保持着接近原始稻的外观和性质，而突变出了一部分支链淀粉的粳稻也开始被分离了出来，单独进行播种。
至于糯稻的出现时间，暂时还不确定，但三千年前的《诗经》里就已经有糯稻的记载了。
所以，糯米应该是先人在粳稻出现以后，开始有意的收集粘性更强的粳米，最终培育出来的粘性最高的米种。
它出现的时间，应该就在粳米出现的3900年前，到《诗经》出现的这将近一千年的时间里了。”
听着李逸的讲述，赵金麦已经听得入神了。
等李逸讲完，她才忍不住感叹：“好神奇！
听着感觉有点像袁爷爷培育水稻的方法啊！”
“不一样的。”
李逸笑道：“袁爷爷是用三系杂交和两系杂交来培育杂交水稻的，那时候的古人是不懂这些的，用的都是最原始，最质朴的留种法。
也就是把每一季种下的稻谷里最大，最饱满的种穗留下来当下一季的种子。
就这样一季接着一季的种，用漫长的时间来完成优育。”
听着李逸的描述，所有人都入神了。
所有人仿佛都跨越了时间长河，看到了数千年前的祖先们，面朝黄土背朝天，辛勤种植着原始的稻谷。
即便是那些颗粒大小和饱满程度都和今日无法相比的稻谷，他们也舍不得吃，都把大颗的留下来，当做来年的种子。
刘艺菲忍不住感叹：“一千年，好长啊！”
“是啊！”
黄小明神色复杂的点了点头：“那时候的人，估计活三四十岁，就已经算是长寿了。
一千年，要历经二十五代人，才能培育出一种新的稻米来。”
“这才叫史诗啊！”
吴垒深吸了一口气，沉沉感叹。
赵金麦摩挲着汗毛竖立的胳膊，她已经起了一身的鸡皮疙瘩。
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（本章完）
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