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江西省价格鉴定监测管理局2010年5月10日的检测显示，江西市场上的精选黑豆价格是3月末每斤8.60元，5月7日为11.60元；同期精选一级红小豆的价格分别是8.50元和9.70元。
各地汇总得到的信息表明，2010年上半年以绿豆为代表的杂粮价格上涨不是某个省的个别现象，而是全国范围内的普遍情形。
北京、内蒙古、山东、江苏、湖北、广西等地的绿豆价格均创出了历史新高。
2010年3月上旬以后市场上的绿豆价格突然向上，在不到两个月时间里就上涨1倍。
2010年5月19日，武汉市场的东北绿豆批发价格为每斤9.5元，比3月初的每斤5元上涨了90%。
如果这个价格与2009年4月的每斤2.6元相比，则上涨了265%。
所以，人们纷纷大呼“绿豆贵过猪肉”
6。
其实不仅仅是绿豆，以绿豆为代表包括黄豆、黑米、小米等在内的杂粮，同期价格涨幅也都在1倍以上。
是否囤积居奇、在什么价位见好就收，考验的不仅是资金承受能力，更是囤货商们的心理承受能力。
因为绿豆毕竟不属于主要粮食品种，所以具有一定的可替代性、可弃买性，一些非常老道的经销商们在绿豆价格达到创纪录的每吨8000元时，也变得相对谨慎、不敢贸然进货了。
除此以外，各级绿豆经销商更担忧的是不知道游资主力下一步的动向是什么。
例如，杭州文财粮油食品有限公司总经理赵开亮就有这样一块“心病”
，心里始终感到不踏实。
令赵开亮们真正心有隐忧的是，目前市场中一个神秘的资本运作人物正渐渐浮出水面。
“我们经销商现在都知道，有一个浙江的神秘人物，手里握有2万吨的东北绿豆，这轮离奇的绿豆涨价跟这位人物的进货行为密切相关。”
赵开亮说 7。
简单地算一算就知道，这位神秘人物手里的2万吨东北绿豆，哪怕以每吨6000元计算，价值也要1.2亿元。
更何况他手中一定还掌握着巨额现金，因为就在绿豆价格已经达到非常高的时候，他仍然在东北地区大肆进货，动辄就是成百上千吨，让人捉摸不透。
2010年5月中旬，这位神秘人物又转移战场到缅甸去大量采购缅甸绿豆、同时抛售东北绿豆了。
跟随着他的这一动作，国内市场上缅甸绿豆价格迅速上涨，而东北绿豆的平均价格则马上下跌了每斤0.5元。
业内人士估计，这位神秘人物用于炒作绿豆的资金至少有3亿元人民币。
1 《“营养师”
张悟本被指绿豆涨价推手，自己有绿豆基地?》，2010年5月26日新京报。
2 文静：《北京部分市场大蒜价涨至最高，零售价7.5元斤》，2010年7月14日京华时报。
3 杨光、刘金松等：《国家严打农产品炒作，炒资再奔赴蒜豆主产区》，2010年5月29日经济观察报。
4 《农产品价格上涨该怎么看》，2010年6月3日农业信息报。
5 《游资炒作导致杂粮价格暴涨，绿豆价格贵过猪肉》，2010年5月17日第一财经日报。
下同。
6 周呈思：《浙江游资转战小品种农产品》，2010年5月21日21世纪经济报道。
7 周呈思：《浙江游资转战小品种农产品》，2010年5月21日21世纪经济报道。
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