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更不用说，我国接种甲型H1N1流感的疫苗数量非常有限，也确实出现过接种后死亡的个案，这时候大蒜作为“救命稻草”
的责任就更加重大了。
当然，即使我国能保证每人都能接种甲型H1N1流感疫苗，也有一个个人选择的问题。
例如在美国，大多数父母都因为担心疫苗的效果和副作用不想让孩子接种这种疫苗，更倾向于吃大蒜这样的朴素选择。
全球甲型H1N1流感的爆发，确实会直接拉动大蒜市场需求。
我国出口的大蒜数量增加了，也必然会减少国内市场供应，助涨价格。
2009年11月末，大蒜主产区山东省苍山县专门从事大蒜出口生意的李玉猛指着眼前装在红色编织袋里的大蒜说：“这些是发往泰国、新加坡的货，8400元一吨。
今年我一共出口了400个集装箱，赚200万元不成问题。”
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2009年6月，山东省成武县的大蒜价格已经涨到每斤1.5元，没想到短短几天后又继续上涨到每斤2元多。
俗话说“越涨越买”
，就在这时候，当地的大蒜经销商常德元开始收购大蒜。
有意思的是，他越收购大蒜价格就越涨，最高时市场价居然达到每斤4.5元。
2009年11月末，常德元以平均每斤4元的价格出售了400吨大蒜。
他高兴地说：“没想到蒜价会冲这么高，今年100万元已经赚到手了。”
需要指出的是，甲型H1N1流感的爆发对大蒜价格上涨确实起到拉动作用，但也不能因为夸大这种作用就忽略游资炒作在其中的搅动力。
据国家商务部的数据，2009年1月到8月我国出口大蒜数量同比仅仅增长1.2%，并且8月份当月的同期出口数量还下降了22.0%、金额增长70.0%，平均价格增长117.9%，呈现出量跌价升态势 8。
这表明，全球甲型H1N1流感爆发在大蒜价格暴涨方面所起的作用微乎其微，充其量不过是被游资炒家当作一种借口而已。
1 《游资炒作导致杂粮价格暴涨，绿豆价格贵过猪肉》，2010年5月17日第一财经日报。
2 《专家称：农产品被炒高后果很严重》，2010年5月27日武汉晚报。
3 吴丽华：《游资炒绿豆价格连翻番，多方面原因构成涨价链条》，2010年5月22日华夏时报。
下同。
4 大蒜是古今中外公认的“天然杀菌剂”
。
据说古埃及人在修建金字塔时，每天的饮食中都必须有大蒜，目的就是为了预防疾病、增加体力，甚至还因为大蒜供应不及时罢过工。
在许多传说中，大蒜是可以用来驱逐吸血鬼的。
5 麦嘈：《大蒜价格上涨40倍，防甲流人算不如添蒜》，2009年11月18日南方都市报。
下同。
6 （明）李时珍：《本草纲目》第52卷（22～26）。
7 潘林青：《短短一年蒜价猛涨40多倍，谁在导演“疯狂的大蒜”
》，2009年12月2日人民日报。
下同。
8 李攻、杨乃芬：《山西煤老板和温商游资炒热大蒜，价格暴涨数十倍》，2009年11月20日第一财经日报。
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