天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
与此同时，旧蒜的库存量也在逐年降低，例如金乡县的大蒜产量占全国四分之一、出口量占全国三分之二以上，该县过去的旧蒜库存量一般在40万吨左右，而2010年却下跌到10万吨左右。
无疑，这又给游资炒作大蒜创造了最佳良机。
不仅仅大蒜是这样，其它农产品也是如此。
众所周知，长期以来我国农产品价格一直处于“洼地”
，农民处于价值链的最底端。
经常可以从报道中看出，许多农民辛辛苦苦做一年，出售农副产品后连成本都不一定收得回来，也就更谈不上发家致富了。
不用说，“谷贱伤农”
一定会影响农民种植积极性的。
所以在全国各地，有越来越多的农民将土地撂荒，或者年轻人外出打工，自己把土地送给农村的那些虽然知道种田没钱可赚、可是依然割舍不下这份情结的老农，给国家粮食安全带来极大隐患。
为了稳定粮食种植、鼓励农民种田积极性，国家采取扶持政策不断提高粮食最低收购价，实施粮食临时收储，并给予农业补贴，体现出国家在粮食价格方面的调控方向。
然而，这些政策都只仅仅局限于大宗农产品如稻谷、小麦、棉花、猪肉、食糖等，并不包括小宗农产品如玉米、土豆、大蒜、辣椒、八角、味精。
而这一市场缝隙正好成为吸引游资炒作目光的品种，最终酿成游资介入炒作，并藉此向其他商品涨价传导和转换。
当然，在这个过程中必然需要话题和时机。
所以当2009年下半年到2010年上半年我国许多地区出现干旱、甲型H1N1流感等因素时，小宗农产品价格暴涨就终于被引爆了。
所以容易发现，从这次游资炒作的品种看，其中大多是国家粮食储备调控手段无法波及的产品。
大宗农产品因为有强大的国家储备，政府可以随时利用国家储备来调节市场，所以极大地增加了游资炒作风险，游资才不至于轻举妄动、以卵击石呢。
与产量大幅度减少相比，这些年来无论国内消费还是出口需求，对小杂粮品种的需求量都在不断上升。
这样就形成了一个供求关系剪刀差，这种剪刀差直接夸大了市场供求失衡，推动价格迅速上涨。
银河期货分析师臧小雷认为，“根据我们的监测，农产品价格‘饥三年、饱三年’是常见的事情，大蒜、绿豆等商品涨价是对前期价格过低的一个修正。”
所以，如果能较好地把握这种规律，炒作农产品要想获得较高利润并不难。
显而易见，游资在这方面游刃有余 4。
1 孙晶、郑秋元：《菜价暴涨不止幕后调查，煤老板花几亿炒大蒜》，2010年5月17日羊城晚报。
2 牛刀：《房价没有暴跌，农产品还将大涨》，2010年7月4日中国新闻网。
下同。
3 周婷：《农产品炒作惊现“金融手法”
，监控资金异动遏游资》，2010年6月18日中国证券报。
下同。
4 李雁争：《1800亿资金就能撬动大蒜价格翻番》，2010年5月28日上海证券报。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！