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§一股市楼市退出资金打头阵
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之所以说这次农产品炒作资金来源中有相当一部分是从股市、楼市炒作中退出来的资金，是因为其炒作手法具有明显的金融炒作特征——联合狙击、拉高出货。
不但如此，从股市、楼市中退出来的资金还在其中冲锋陷阵，起排头兵作用。
而对照在此以前正好遇上我国政府出台一系列的房地产调控政策，再加上股市又非常疲软，这就从某种角度“提醒”
了从股市、楼市中退出的游资：赶快转投农产品领域。
1 炒作时机选择泄露了秘密
从这波农产品炒作的发生时机看，就能很好地证明这一点。
也就是说，为什么选择在2010年炒作大蒜、绿豆等农产品而不是在2009年或更早时间呢？原因之一就是那时候的房地产价格还在继续攀升、股市表现也很不错，大量的游资在房地产、股市等资本市场中忙得不可开交。
而在此之后，政府出台了一系列政策遏制房价过快上涨，股市也非常低迷，所以这部分游资就从楼市、股市中见好就收，退出来转战农产品炒作，尤其是那些没有被政府纳入收购储备的小宗农产品。
这些小宗农产品都是季节性生产、常年消费的，供求数量一定，虽然数量并不是特别大，但容易储存，所需投入资金相对较小，更适合于游资炒作。
相反，如果是它们把目标瞄准稻谷、小麦，一方面因为这些农产品都是国家储备品种，国家可以动用储备来调节市场；另一方面，这些农产品的数量非常庞大，所需资金遥遥无边；更不用说，政府也绝不会放任游资炒作它们，是一定会出面进行干预的。
所以，游资放弃大宗农产品而转向小宗农产品，是很好理解的。
不难看出，所有这些都既充分显示了游资炒家的“精明”
，也充分反映了游资炒作的特点和一贯手法。
因为说到底，农产品炒作的高回报率确实是游资怎么也无法抗拒的**。
例如，从2010年4月16日到5月6日记者截稿的那一天，短短20天时间里，沪深两市流出资金近2000亿元，蒸发的市值超过3万亿 2，这些资金何去何从就很值得深思。
事实证明，其中有相当一部分进入了农产品炒作。
2010年5月5日，做了十几年股票的成都人李强，开着从北京车展上买回来的奔驰轿车，在江苏省徐州市参加中国果品交易中心与中国工商银行的银商转账系统开通仪式。
仪式结束后，他迅速在工商银行开设了入市账户。
他说：
“我算是大蒜电子盘为数不多具有期货从业资格证的人了，大蒜电子盘博弈的对象是蒜农，高手不多，赚钱比股市和期货市场容易得多。”
“最近准备买房的几个朋友已经放弃了（买房），资金准备用来炒蒜；山东、江苏、浙江是中国经济中比较富裕的地区，民间资金非常充裕，缺乏的是投资渠道。”
原来，一直在股市中博弈的他，2009年看到农产品炒作得厉害，于是也加入了炒蒜大军。
2010年春节后短短3个月间，他从大蒜炒作中赚了100多万，然后在股指期货推出前夕全部清仓了所有股票和基金，唯一保留的是农产品电子交易。
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