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§四有市场脱节就会有游资出现
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因为有市场就有投机，所以有市场脱节就会有游资出现。
具体到农产品炒作来说，游资最早是从市场脱节的农产品品种中打开缺口，从而一步一步得寸进尺、掀起炒作风波的。
这至少告诉我们两点：一方面，有市场脱节就会有游资炒作出现；另一方面，要想抑制游资炒作，就必须加强市场薄弱环节，从这个根本上抓起。
否则，一味指责游资炒作就难免会成为“空口说白话”
，不会有实际效果。
1 农产品确实可以作为投资品
游资炒作农产品与传销有着本质区别，究其原因在于，农产品确实是可以作为投资品来存在的，“投资”
“投机”
两相宜。
作为一种“现货”
，农产品本身是有价值的，不像传销商品一样可能仅仅是一种“符号”
。
所以从这一点上看，游资炒作农产品又是“可以理解”
的。
东方艾格粮食产业分析师马文峰认为，目前农业是中国经济发展的“瓶颈”
行业，资本投入肯定有利可图。
像农产品流通这种市场集中度低的行业，国内企业规模比较小，如果投入大笔资金，通过提高集中度、扩大规模，即使只占领10%～20%的市场份额，利润也非常可观 1。
在上海西部最大的农产品综合市场曹安批发市场，2010年5月26日的绿豆零售价已经攀升到每斤12元左右，而在一年前的这个时候，绿豆价格还在每斤4元以下 2。
一位专门从事绿豆批发的曹老板说，绿豆价格是从2010年初开始上涨的，2009年5月他收购绿豆的最高价不超过每吨6000元，2010年5月则飙升到每吨12000元，一年时间里正好上涨100%。
当然，价格上涨的不仅仅是绿豆，还有干辣椒、玉米等农产品。
他认为，绿豆价格猛涨的原因主要不是供不应求，而是有许多人看好它的投资价值，所以价格被炒上去了。
另一位从事农产品经销已经10多年的山东批发大户侯老板，也完全认同这个观点。
他说，虽然受西南大旱、北方气候偏冷等自然灾害影响，可是绿豆、干辣椒的产地比较分散，信息沟通不灵，所以价格应该是被炒上去的。
至于为什么会上涨这么多，他分析认为，是从生产到销售各环节的成本都增加了。
换句话说，这个链条中的每个环节都需要在农产品投资中“利益均沾”
。
究竟怎样来看待农产品的投资性呢？国务院发展研究中心研究员程国强认为，这个问题可以从以下两方面分析 3：
一方面，从国际视野看，近年来农产品在国际上越来越被当作一种“资产”
来看待。
关于这一点，可以从投资农产品的高盛商品指数、路透CRB商品指数、道琼斯AIG商品指数等指数基金的迅猛发展中得到证实。
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