狂风中文网

第587章(第2页)

天才一秒记住【狂风中文网】地址:https://www.kfzw.net

苏浩泽脸上露出满意的神色:“这个办法好。

让员工先有感受,才能传递真情实感。

记住,我们卖的不只是一道菜,是一个有来历、有温度的味道。

这份温度,需要通过员工传递出去。”

......

开业前三天,苏浩泽抽空去了一趟新店。

他没有通知林紫川,穿着简单的休闲服,像个普通顾客一样在店里转悠。

他看到工人正在安装互动区的照片墙,灯光调试师傅在调整射灯角度,力求最佳视觉效果。

他走到照片前驻足,看着赵老伯那张饱经风霜却眼神专注的脸,微微点头。

这时,两个年轻的服务员正在旁边擦拭桌椅,一边忙活一边小声嘀咕。

服务员小孙压低声音嘀咕道:“哎,你说咱们这么费劲讲这山药哪来的,客人爱听吗?别嫌我们啰嗦。”

服务员小柳性子比较活泼,说话的语气中透着一股欢快:“我觉得挺有意思的啊!

你听那段录音,赵老伯多实在!

我要是客人,知道这山药这么来之不易,肯定吃得更香!

这叫……嗯,情感附加值!”

服务员小孙笑她:“就你懂!

还情感附加值……”

苏浩泽在一旁听了,忍不住轻笑出声。

两个服务员这才注意到他,顿时有些紧张:“苏……苏总!”

苏浩泽摆摆手,和颜悦色地说:“别紧张。

你们聊得挺好。

尤其是你,”

他看向服务员小柳,“‘情感附加值’这个词用得很到位。

餐饮做到最后,卖的就是文化和体验。

你们不仅是服务员,也是我们‘膳时记’故事的讲述者。

自然、自信地去讲,客人是能感受到用心的。”

他又转向略显紧张的服务员小孙:“刚开始不习惯很正常,多练习,就像跟朋友推荐好东西一样。

关键是你们自己要先相信,我们用的确实是好东西。”

他指了指墙上的照片,“下次培训,可以让林店长组织大家讨论一下,如果是你自己花了心思做了一道菜,希望别人怎么夸你?将心比心。”

一番话让两个服务员都放松下来,连连点头。

这个小插曲也很快在员工中传开,大家对“讲故事”

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

我的外挂果然有问题联盟之最强选手火影之最强血脉总裁的不二妻重生纨绔权臣家的小娇娘催妆斗破乾坤,龙王求亲请排队海洋美食教父圣僧他六根不净随身一个恐怖世界少年王从精神病院走出的强者当凶宅成为万人嫌以后摄政王的心尖娇宠被绿后,我嫁给了渣男他哥我真没针对法爷民国之文豪崛起新婚一百天:猎杀薄情首席疯了!顶流死对头来我婚礼抢亲了许栀颜云烈甜蜜妻约:总裁的私有宝贝我在末世能升级非线性恋爱坏了,各大女帝成前任,怎么办仙途之符运通天楚门狼