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其实就是从厨师会的菜品里选一道。
这样也能让观众们更加清楚和直观地感受到这家店的厨艺水平。
俗话说得好，是骡子是马，拿出来遛遛就知道了。
现在就到了苏浩泽遛遛的时候。
杨明涛那叫一个兴奋和激动，马上就能提前知道明天的新品是什么了。
而且还是全方位的观摩对方的做菜过程。
这是之前在苏氏小饭桌吃饭无法体验到的。
随着专家夏大厨的动作，缓缓从纸箱子抽出了一张小卡片，然后大声地宣布了出来。
梅菜扣肉。
这四个字让电视机前的观众们掀起了一片哗然。
“什么我没听错吧？”
“梅菜扣肉那不是过年每次都吃不完的一道菜吗？”
“呃...梅菜扣肉啊。
这菜我都吃腻了，每次家里有客人，或者逢年过节有什么喜事，我妈就要上这道菜。”
“哇！
梅菜扣肉好吃的，大块地肉加上梅菜香得很。”
观众们一边盯着电视机继续观看，一边叽叽喳喳地议论着。
梅菜扣肉对于天海市的人来说，是一道耳熟能详的菜品。
上到七八十岁的老人，下到五六岁的小孩没有哪个没吃过这道菜。
“想不到这小伙子下手这么稳，干脆利落。”
“每一片切的都厚薄适中，刀工很不错啊。”
“看着就知道厨艺很好。”
杨老太太仔细地看了看电视机上人的动作，认真地说着。
“确实很厉害。
一边做一边还能不紧不慢地讲解这个做法，说的都是通俗易懂的话，而且条理清晰，不紧张也不磕磕绊绊。”
“扣肉上那层虎皮做的相当漂亮，这一步很多人都做不好。”
“虎皮的型不好看，这道菜整体感觉就会差一点。”
“还有选用的梅菜也很有讲究，选的不对做出来味道就不对。”
杨老爷子眯着眼睛跟着边看边点评，他注意到那个专家夏大厨也一直笑着点头。
想来对这个小伙子也是满意的不得了。
杨明慧就没有想那么多，她还沉浸在美食之中。
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