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光是捣蒜那一步就让他有些刮目相看。
要知道现在的人基本上为了省事都是直接用机器。
省时省力，但是口感上却会稍微差那么一点。
这一点，苏浩泽做的很好。
就在杨志行打算继续在观察一下的时候，厨房的门口传来了一阵脚步声。
“杨师傅...杨师傅。”
校长宋睿穿着一件整洁的衬衫，领带系得一丝不苟，站在厨房门口朝杨志行轻声喊了一句。
他特意压低了音量，朝着对方使了个眼色，并没有惊动到正在专心致志做菜的苏浩泽。
把人喊出来之后，两人站在过道上。
宋睿看向站在一旁候着的掌勺大师傅，语气中带着几分关切地问道：“你也看了一会，感觉这个苏老板怎么样？厨艺如何？”
杨志行在这个学校的二食堂干了七八年，论资排辈怕是整个学校食堂厨师里最老的一位。
他的话在宋睿眼里还是有一定的分量和参考价值。
“根据我刚才的观察，这个苏老板刀工不错，下刀干脆利落，基本功很扎实，也很注重细节。”
“但是吧......”
说到这里，杨志行稍微停顿了一下，似乎在斟酌该怎么用词会更合适一些。
宋睿见状微微皱眉问道：“但是什么？直说无妨。”
杨志行点了点头继续说道：“但是具体厨艺怎么样，还是要等菜做好，尝尝味道才知道。
现在还不好判断。”
“行，等会做好了，您给我发个消息，我喊几个人一起过来尝尝。”
“杨师傅您也帮忙给点意见。”
听到宋睿的话，杨志行沉吟了片刻，还是答应了下来。
毕竟是大领导，面子还是要给的。
此时的苏浩泽还不知道外面发生了什么，他正忙着片肉。
蒜泥白肉的白肉十分考究。
首先要用刀把煮熟的肉进行一个面部美容，修平整后才能片出一片片完整的白肉。
俗话说的好，心有多大，世界就有多大。
同理对眼前这块猪肉也是。
肉有多大，就要片多大。
而且必须要片成薄片。
最好是0.2厘米到0.3厘米之间。
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