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论文里不仅有精准的种植数据、实操步骤，还有针对西北黄土坡不同区域的果树栽培定制方案。
甚至连水窖修建的位置、水肥管理的频次细节都写得清清楚楚，还附上了自己手绘的果树种植示意图，一目了然。
当苑小桃把装订整齐的论文交给张教授时，张教授仔细翻看了一遍，越看越满意，忍不住拍着桌子赞叹。
“小桃，你这篇论文写得太好了！
完全把理论和实践结合透了，比我预想的还要好，这才是真正能落地的科研成果。”
张教授拿着这篇论文和打磨好的西北考察报告，当天便去了农业部汇报项目进展。
农业部的领导看了论文和报告后，对他们的科研成果赞不绝口，当场就召集了农业专家进行研讨，一致认为这份方案贴合西北实际，可行性极高。
不仅大力支持他们的抗旱果树种植项目，还专门协调当地农业部门，配合他们将科研成果落地西北各个黄土坡村落，帮助老乡们摆脱果树低产的困境。
得到农业部的高度肯定和大力支持，实验室里的所有人都欢呼雀跃。
这段时间的熬夜加班、风吹日晒，所有的辛苦终于有了实打实的回报。
苑小桃心里更是满是成就感，看着兴奋跳起来的师兄师姐，满满是和大家并肩作战的高兴。
日子转眼到了十二月末，首都的冬天寒风凛冽，街边的梧桐枝桠光秃秃的，地上积着薄薄的白霜。
清晨的哈气能凝成白雾，走在路上，冷风刮在脸上像小刀似的，吹得人耳朵生疼。
苑小桃刚从图书馆整理完资料出来，裹紧了身上的粗布棉袄，来到实验室。
她就被隔壁牛育种课题组的王师兄喊住了：“小桃，回来啦？快，跟我们走，有好东西等着呢！”
苑小桃被师兄拉着往隔壁实验室的方向走，棉鞋踩在地上咯吱响，心里好奇。
“王师兄，啥好东西啊，这么神秘？
王师兄笑着说话，几个高个、矮个、胖师兄都闻声跑了出来，邀请她进门。
“刚从内蒙草原运来的鲜羊肉，正宗的草原羯羊，我们特意留了一大块，想着喊你一起吃！”
第195章
“新鲜羊肉？”
“可不是！”
几个师兄热情地推着苑小桃进实验室。
一进门，就望见桌上的大搪瓷盆里摆着一大块新鲜的羊肉。
红彤彤的肉质纹理清晰，筋膜分布均匀，还带着淡淡的草原青草香，摸上去还带着点微凉的温度，一看就是刚宰没多久的上好草原羯羊。
看着这新鲜的羊肉，苑小桃眼睛一亮。
十二月的首都天寒地冻，西北风刮得人脸生疼，吃羊肉最是滋补暖身。
她搓了搓冻得微凉的手，笑着说：“师兄们，这羊肉别炖萝卜了，咱们做手把肉吧。”
“清水慢煮，就蘸点盐巴，最能吃出草原羊肉的原汁原味，鲜味儿一点都不浪费！”
师兄们一听，都拍手叫好，立马附和：“还是小桃会吃！”
“行，就按你说的来，手把肉，我们给你打下手！”
说干就干，苑小桃挽起棉袄袖子，和师兄们一起忙活起来。
先把新鲜的羊肉顺着纹理切成大块，每块都带着骨头，有肋排、有腿肉，块头足实得很。
洗干净后控干水分，直接冷水下锅，只放了几片姜片和两段大葱，再无其他调料，大火烧开。
锅里的浮沫慢慢浮上来，师兄们拿着铁勺仔细撇干净。
然后转小火慢煮，让清水慢慢浸润羊肉，把肉里的鲜味儿都炖出来。
煤炉上的大铁锅咕嘟咕嘟煮着羊肉，浓郁的肉香很快便飘满了屋子。
那股纯粹的羊肉鲜香味混着姜片的清淡辛香，勾得人胃里直泛酸水。
炉边的几人都忍不住咽着口水，时不时掀开锅盖看看。
羊肉在清水里煮得渐渐变色，从鲜红变成浅红，再到温润的乳白，骨头缝里的油花慢慢飘在汤面上，凝成薄薄的一层，香得人直咂嘴。
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