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」旁边刚刚打完电话折返的王小姐走过来,有些尴尬但也艳羡地笑了笑。
「王小姐不好意思,他这人就是做建筑做职业病了,挑剔得很。
」林一言收回目光,有些不好意思地和王小姐寒暄了几句,随后抱歉地笑了笑,
「今天辛苦你了。
不如我们下周再看看?帮我再找一些附近的,或者旁边的区再也可。
如果……卧室能稍微宽敞一点的,就更好。
」
说到最后那半句时,林一言到底还是有些心虚地避开了经纪的视线。
送走了连声答应的王小姐,林一言长长地舒了一口气。
春园街「金凤茶歺厅」里坐得满满当当。
典型的港式茶歺厅,逼仄的卡位紧挨着,桌面上压着一张压塑的菜单,上面用繁体字密密麻麻地写着几十年来从未变过的经典款式。
「搭台啊,两位里面坐!
」伙计手里拿着圆珠笔和复写纸,眼神犀利,脚下生风,极为熟练地将聂峰和林一言引向一张已经坐了一位看报纸阿伯的四人卡位。
在这不足几寸宽的私人空间里,打着领带的金融才俊、提着菜篮的家庭主妇、以及像他们这样穿着休闲服的深藏不露的专业人士,大家的胳膊肘几乎擦到一起。
这就是最正宗的香港茶餐厅文化——它粗粝、喧闹,甚至带着不近人情的催促,却在高度发达的国际金融中心阴影下,模糊了所有的阶级边界。
聂峰雖然身上穿着剪裁利落的浅灰色亚麻衬衫,但在这平民的方寸间一点也不扎眼,他坐得自如。
他极其自然地拿过桌上倒扣的塑胶茶杯,用桌上的热茶熟练地荡了荡洗好刀叉,推到林一言面前。
这一套老派港人的「洗杯」动作,由聂峰做出来,竟透出一种折叠的烟火气。
「饮乜嘢?(喝点什么?)」伙计像掐着秒表一样站在桌边。
「两杯冻奶茶,一个菠萝油,一个酥皮蛋挞。
」聂峰连菜单都没看,脱口而出。
林一言想不到他对这里十分熟悉。
「冻茶两杯,波油、酥蛋各一!
」伙计飞快地在复写纸上写下只有内部才懂的速记密码,转身就朝厨房方向吼去。
不到两分钟,食物便毫无花哨地端上了桌。
「金凤」之所以成为传颂数十年的老字号,全在于它对食物那股近乎偏执的坚守。
这里的冻奶茶是全港首创的「无冰冻奶茶」——寻常茶餐厅为了图快,总会在奶茶里塞满冰块,随着冰块融化,茶味便泄了。
而「金凤」是直接将冲泡好的丝袜奶茶整桶放入雪柜冷藏,倒出来时,茶香与淡奶的比例精确得像建筑师手里的比例尺。
林一言端起厚重的玻璃杯抿了一口,极致的丝滑伴随着红茶碎特有的微苦,在舌尖撞开,随后是一抹浓郁的回甘。
「怎么样?没挑剔了吧?」林一言挑了挑眉,用手里的叉子指了指那盘刚出炉、正滋滋冒着热气的菠萝油。
「奶茶的茶骨够硬,淡奶下得也准,勉强算过关。
」聂峰唇角噙着笑,一边挑剔,一边顺手用刀仔将那只菠萝包切成两半。
「金凤」的菠萝包拥有最扎实的黄金酥皮,一刀切下去,外皮酥脆得簌簌直落。
面包中间夹着厚切的冰镇鲜牛油,冰热交融,咸香的牛油瞬间在微热的面包体里化开。
在「金凤」,没有中环高层会议里的客套与拖泥带水,有的是最扎实的碳水化合物、最提神的浓茶,和最不虚伪的市井温情。
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