天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
“压得这么瓷实，那得用多少肉啊？”
粉红的顏色说明肉质新鲜，瓷实的质地意味著劲道的口感，轻轻拍了拍两方羊肉垛子，能压成这种地步，李师傅心里还算满意。
“魏军，用乾净毛巾把垛子上面的水和油擦乾净。”
“是，二哥！”
“冬子，把豆包布用热水洗乾净找地方晾晒。”
“好的！”
“小磊，用小锅烧开水兑羊肉汤，其他人拿碗捡乾粮准备开饭。”
“好嘞！”
答应一声，几人马上行动起来。
张磊换上小铁锅，烧上少半锅水再兑入一些昨天燉羊肉的老汤。
李春拿起菜刀，从羊肉垛子边角处开始下刀，片下不规则羊肉片。
现在李师傅的刀工虽然跟兰州牛肉麵的切肉师傅还有一些差距，但是也算可以拿得出手了。
切出来的肉片虽然达不到薄如蝉翼，但是薄厚能控制的十分均匀。
片下一片肉，横切面光滑细腻，塞到嘴里品尝一下，口感劲道，咸淡正好，除了鲜香之外吃不出一点腥膻的味道。
很成功！
羊肉汤沸腾起来，张磊浅尝一口，隨后又兑了一些羊肉老汤，加入少许盐来调味儿。
这时候李春端著片下来的二斤多羊肉片倒入锅中，再次沸腾之后便成就了一锅鲜香味美正经的羊肉汤。
有老汤和羊肉片的加持，连味精都不用放，李春浅尝一口，简直鲜美至极。
端锅离火，大伙儿爭先恐后过来盛羊肉汤。
“小磊，切点儿葱花唄！”
“魏军，胡椒粉在哪里？”
“二哥，你要醋不？”
“哎妈呀！
这汤可真香啊！
可惜没有香菜，要是有香菜就更完美了。”
“这羊肉可真有嚼劲，配上羊肉汤简直太棒了！”
李春几人端著大海碗围著羊肉汤锅蹲了一圈儿，一口肉卷子配上一口热腾腾香喷喷的羊肉汤，那別提多得劲了。
李春看到不远处的韩志杰看著这边悄悄咽口水，抬头笑了笑：“志杰，喝汤不？”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！