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说到这她顿了顿，再道：“寿宴的菜肴讲究吉祥喜庆，并非我一人之力便能完成，不知贵府是单几道菜让我做，还是另有章程？”
她方才确实兴奋，不过说着说着倒是冷静下来了，这种寿宴讲究颇多，主家若是让她这无名小食肆的师傅独挑大梁，那未免也太大胆了。
况且高门大户向来规矩颇多，若是接下这活计还需仔细应对。
周管家面上笑意加深了几分，道：“小娘子思虑得是。
我家郎君已有安排，府中自有大厨操持整席，小娘子只需做几道菜即可，到时帮厨的人以及一应菜蔬，府中自会安排好。
不知小娘子可愿接下此事？”
只是做几道菜，不必担起整席的责，倒是正合她意。
李长夏点头应了，问道：“不知贵府在菜色方面有何要求，到时我也好提前准备。”
“我家老夫人爱吃肉，上回吃过了红烧肉，郎君说这回便换店里的另一道招牌菜走油肉，其余再准备两三道小娘子拿手的便可以了。”
说定之后，她又问了寿宴规制、口味方面的事宜。
听到宾客约莫二十来桌，李长夏不禁乍舌，果然是大户啊，摆这么多桌。
“周管家，若是做走油肉的话，二十来桌的量我需提前一日过去备好，否则第二日怕是来不及。”
走油肉的工序多，再加上量大，半晌的功夫实在很紧张，何况要做的不止这一道菜。
周管家连连点头：“这是自然，听小娘子的安排。”
“不知府上寿宴是哪一日？我也好盘算店里的事宜。”
周管家同她说了日子，约定三日后派人来接，便客气地告辞了。
接下了这份差事，李长夏早早地知会了店里的熟客，说三日后店里有事，便不开张了。
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这日一大早，李长夏便在食肆里等着了，深秋的风里已经有了一股寒凉，她掀起门帘探头往街角看去，被风激得缩回了脑袋。
食肆的桌上放着个三尺来长的木盒，里面是李长夏惯用的刀具。
辰时初，门口有了动静，是钱府派的马车到了。
“小娘子，久等了吧。”
赶车的小厮还是昨日接她过去备菜的那个。
“小哥，可要喝杯热茶再走？”
“不了不了，周管家嘱咐接上您便过去，今日事不少呢。”
李长夏自是客气一番，闻言麻利地抱上自己的家伙什上了车。
马车穿过主街，往镇北而去。
街上的朝食摊子已经开张了，食物蒸腾的热气融在了晨雾中。
李长夏从车窗探出头，深吸了一口气，沁凉的空气中带着多种食物的香味。
越靠近镇北，周边越冷清，没有沿街吆喝的农户，也没有热气蒸腾的小食摊。
马车照例停在了钱府后门，从这里进去，拐个弯便是大厨房了。
时辰尚早，大厨房内却热浪蒸腾，几口大铁锅中沸水滚滚，屋里暖烘烘的。
院外择菜的、宰鱼杀鸡的，大家各司其职，有条不紊地进行着。
钱府的大厨姓赵，是个五十来岁的干瘦老头，已经做了几十年的厨子，是灶上的老师傅，大小席面都做过。
钱义虽认可李长夏的手艺，只是这么大的寿宴自然不会交于她一人，府里的赵师傅是操持惯了的，如今还是让他统筹，请李长夏来不过是为了给席面添些新意罢了。
“赵师傅。”
李长夏进门打了声招呼。
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