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两百匣蛋黄酥，接收人签字，时间精确，损耗率控制在极低的范围，每一块废料都有明确的去向说明。
翻开第三本。
福利发放账。
大凯，半斤猪肉，一斤挂面，红手印。
老马，半斤猪肉，一斤挂面，红手印。
周科长一页一页翻过去，暗自吃惊。
这账目做得滴水不漏！
每一笔进出，全有凭有据。
“沈师傅，这账是你让人做的？”
周科长合上账本，看了沈砚一眼。
“陈经理管账，我定规矩。”
沈砚随口答道。
周科长把账本递还给陈平安，忍不住赞了一句。
“好规矩。
这账本，就是你们福源祥最硬的护身符。”
王处长拍了拍沈砚的胳膊，将他拉到后厨外避风的连廊下。
“沈师傅，你知道我们今天为什么突然过来吗？”
王处长压低嗓音。
沈砚摇摇头。
“区里接到一封匿名举报信。
说你们福源祥借着代工的名义，私下倒卖统购物资，在搞资本主义那一套。”
沈砚嗤笑一声。
同行眼红，这是肯定的事。
无论小作坊还是老字号，谁不眼红福源祥？这些人自己做不出好东西，争不过市场，就只能在背后耍阴招。
“信里写得有鼻子有眼，连你们昨晚分了多少斤猪肉都写得清清楚楚。”
王处长继续说，“要是换了别人，这会儿保卫科已经上门封店了。”
“那您二位怎么只穿了便衣来？”
沈砚反问。
王处长拍了拍沈砚的肩膀。
“因为周科长压下来了。
我们今天来，查举报是顺带。
最主要的目的，是想看看你这套代工换物资的模式，到底能不能走通。”
王处长顿了顿，交了底。
“现在各大厂的生产任务重，工人们肚子里没油水，干活没劲。
市里正头疼怎么调配副食。”
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