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吴主任靠在掉漆的藤椅上，撇了撇搪瓷茶缸里的茶叶，连连摆手。
“赵经理，这咸鸭蛋可是重要物资！
劳保、病号补助，各大厂食堂都盯着那点份额。
你一张嘴就要一批拿去做点心？这批条我敢写，明天各大厂的采买就能把供销社的门槛踏破！”
赵德柱拉开椅子坐下，熟练地递上一根大前门，顺手划着火柴凑过去。
“吴主任，您先别急。
我们沈师傅说了，不要大路货的配额。
眼看各大厂工会都在愁节礼，您批点鸭蛋给福源祥做成精细点心。
回头这头一份节礼送上去，各大厂感谢的还不是您供销社的支持？”
赵德柱压低声音：“我们这是在替您排忧解难呐。
再说了，王处长那边也盯着咱们合营铺子的新动作呢。”
吴主任吐了口烟圈，斜眼瞥了赵德柱一眼。
这老小子话里话外全是软钉子，还把区委王处长抬出来了。
福源祥现在是市局眼前的红人，自己确实犯不上为点鸭蛋去触这个霉头。
吴主任弹了弹烟灰，开口道：“好货我是真调不出。
不过，近郊有个老韩，专门腌鸭蛋，手里压着一批带泥斑的瑕疵货。
供销社没要，你们福源祥要是能把这瑕疵货做出花来，我就给你批这个条子。”
赵德柱把条子翻个面推过去：“那麻烦您在背面盖个协助收购的章。
收瑕疵货，手续上总得名正言顺。”
吴主任盯着赵德柱打量了半晌，突然乐了。
他拉开抽屉掏出公章：“行，既然是王处长盯着的铺子，这顺水人情我做了。”
……
福源祥后厨内，炉火正旺。
老马翻出一根枣木擀杖：“沈师傅，做传统酥皮吧？这擀杖吃劲儿！”
钱大勺拎着半桶猪油走过来，直犯愁：“沈师傅，库里的荤油配额快见底了。
这起酥要是敞开用，可撑不了几炉啊。”
“纯靠油多才酥，那不叫本事。”
沈砚指尖抓起一把面粉轻捻，“起酥的核心，在水油皮的延展性。
看好了，三成油，照样起千层！”
说罢，他手腕猛地一抖，枣木擀杖压上面团。
只见他没怎么发力，全凭手腕的巧劲推拉。
干涩的面团被迅速揉开，一次次折叠、擀开。
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