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赵德柱把剩下的半块点心塞进嘴里，含混不清地附和：“那是！
咱们沈爷办事什么时候露过怯？四九城里能把公私账目玩得这么明白的，挑不出第二个。”
陈平安凑到沈砚跟前，压着嗓子道：“沈师傅，这东西可太绝了！
品质绝对在昨晚那黑金流心酥之上。
要是把这炉点心端给那帮苏联专家，周处长接下来的谈判绝对能占据主动！”
陈平安看着烤盘，腰杆挺得笔直：“有这等利器在手，咱们区的外事任务算是彻底稳了。
沈师傅，事不宜迟，咱们是不是赶紧装盒给外事办送去，趁热打铁？”
沈砚把擦手的毛巾搭在铁丝上。
他转过身，看着陈平安。
“这批点心，不送。”
陈平安愣在原地：“不送？为什么？沈师傅，这么好的东西，正是拿去外事办稳住大局的时候啊！
周处长现在正焦头烂额，咱们把这送过去，不正好能帮国家解决大难题吗？”
赵德柱也凑了过来。
“是啊沈爷，这东西只要一露面，别的老字号连闻味儿的资格都没有。”
沈砚走到案板前。
他拿起一块点心，在手里掂了掂。
心里早就盘算得明明白白。
苏联专家现在正吃着黑金流心酥，那东西对他们来说已经足够惊艳了，足够稳住目前的局面。
如果现在立刻把这加入了鹅肝和奶酪的顶级混酥送过去。
专家们顶多就是在高看一眼，让周处长落个人情。
可人的胃口是个无底洞。
一旦把这帮老大哥的嘴养刁了，胃口吊到了天上。
下一次呢？下一次再拿什么去满足他们？手里能打的底牌只有这么多，一次性全亮在桌面上，那是赌徒的玩法。
细水长流，用不同的味儿吊着他们，让这帮洋人摸不透咱们的底，这才是拿捏人的长久法子。
沈砚放下点心，语气平淡：“黑金流心酥够他们吃上三天。
现在把这个送去，等于把咱们的底给露了。
人的胃口会越养越大，今天给了鹅肝，明天他们就会要更稀罕的。”
他拿起一块干净的抹布，擦拭案板边缘的酥皮碎屑。
“咱们得让他们知道，好东西是要碰运气的，不是大白菜，不是他们一开口就能端上桌的。”
他抬起头，看了眼两人。
“这次开炉，只是为了试试这个法式配方和咱们传统工艺能不能融合上。”
“底牌得死死攥在自己手里。”
“必须等到那帮苏联专家吃腻了黑金流心酥的时候，这东西才能成为救命的稻草。
锦上添花，永远不如雪中送炭。”
陈平安听完这番话，立马醒过味来，他当过兵，太明白这其中的道理了。
打仗不能一次把预备队全压上去，得留着后手应对突发状况。
他点点头：“沈师傅，还是您看得远，我懂了。
这底牌咱们确实得捏死！”
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