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他的袖口挽到小臂,露出干净的手腕,指腹带着常年握香铲磨出的薄茧,动作轻缓而专注。
石磨就放在手边,磨盘上还沾着细碎的香粉。
茶舍里很静,只有陶壶里沸水轻响和炭火燃烧的细微噼啪声。
白瓷盖碗摆在煮茶台前,碗沿沾着细碎的水珠,旁边的竹制茶荷里,盛着少量白毫银针。
芽头肥壮,覆着细密的白毫。
温叙转身去拿墙上壁橱里的陶罐时,他的目光猝不及防地与一道视线撞在一起。
门口站着一个年轻人。
面色苍白眉眼冷冽,眼窝有些深陷。
眼底藏着化不开的疲惫,身上还穿着一件薄棉外套。
垂在身侧的指尖微微蜷缩着,有些戒备。
温叙愣了一瞬,心里掠过一丝错愕,他竟没察觉这个人什么时候站在门口的。
但他脸上没露半分,只是眨了眨眼,目光温和,生怕吓到这个年轻人。
沈砚被那目光撞到时,整个人僵住了。
他想走。
但脚没动。
他不习惯被人这样看着。
可眼前这个人,眉眼温和,只是看着他。
温叙率先收回目光。
他转身走到煮茶台前,动作自然地拿起旁边的陶壶。
壶里的水已经煮至微沸,温叙的动作轻柔而娴熟,先提起陶壶,将沸水缓缓注入白瓷盖碗,转动盖碗,让沸水均匀浸润碗壁。
这是温杯,既能去除盖碗的寒气,也能让后续冲泡的茶汤口感更温润。
温杯完毕,他抬手将盖碗里的水倒入旁边的茶海,动作利落,没有一丝多余。
随后,他拿起旁边的竹制茶荷,将里面的白毫银针轻轻拨入盖碗,投茶量不多不少,刚好铺满盖碗底部。
“这是福鼎太姥山的白毫银针。”
温叙一边冲泡,一边轻声介绍。
“清明前采摘的一芽一叶,你看这白毫,很密。”
他把茶荷往沈砚那边倾了倾,让沈砚看了一眼,又收回来。
温叙声音温和,语速很慢,“这种茶怕烫,水温得85℃左右。
冲泡时间不能太长,否则会发苦,第一泡重在醒茶,不能喝。”
沈砚站在门口,目光落在温叙的手上。
他的手指修长,动作轻柔,捏着茶荷的姿势很稳,倒茶时手腕微微转动,沸水沿着盖碗边缘缓缓注入,没有溅出一滴。
沈砚想起自己在北极操作冰雷达的样子,还有埃里克煮热的伏特加。
同样的温度,却有着截然不同的意义。
温叙将第一泡的茶汤倒入茶海,弃水不喝。
再一次提起陶壶,沸水依旧沿着盖碗边缘注入,这次冲泡时间稍长,大约十秒。
很快,一股清鲜的毫香便弥漫开来,混着炭火的暖意,还有一丝淡淡的兰花香。
“喝杯茶,休息一下吧。”
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