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那碗大,口宽底厚,一碗就够一家人喝的了。
粥的稠度恰到好处。
不是那种清汤寡水的稀粥,也不是那种插筷子不倒的糊糊。
舀起来能缓缓地流下去,但流得慢。
颜色是一种深沉的棕红色,里面能看到花生瓣、莲子块、红枣片和桂圆肉,像是一幅微缩的杂粮地图。
考古队的几个年轻人也被请来了。
他们在村里驻扎了好几个月了,跟村民们混得挺熟。
那个叫小方的年轻队员端着碗喝了第一口之后整个人安静了。
他慢慢地把碗放下来,低着头没说话。
旁边的女队员碰了碰他的胳膊。
“小方你怎么了?”
“没什么。
就是……味道跟我奶奶做的一模一样。”
他的声音有点闷。
女队员看了他一眼没再说什么。
只是把自己碗里的一颗大红枣夹给了他。
林霁在直播间里把这八种食材的养生功效一个个讲了一遍。
“灵谷米补中益气,红豆健脾利湿,花生润肺和胃,桂圆养血安神,莲子清心宁神,红枣补气养血,薏仁祛湿消肿,百合润肺止咳。”
“八种食材对应着不同的脏腑功能,合在一起就是一碗全面的养生方。”
,!
他又讲了讲腊八节的来历。
从佛教的故事讲到民间的习俗。
从古代的祭祀讲到现代的传承。
弹幕里一片“涨知识了”
“听霁神讲故事就是舒服”
的声音。
苏晚晴下午把腊八粥的制作过程剪成了一个五分钟的短视频。
画面剪得很讲究。
开头是凌晨灶膛里微微发红的炭火。
然后是一双手在晨光中把食材一样一样地放进锅里。
接着是大铁锅里粥咕嘟咕嘟冒泡的特写。
中间穿插着院子里落雪的画面和饭饭在门口打坐等食的搞笑镜头。
最后是一碗热气腾腾的腊八粥被端到了一个老人手里,老人的皱纹和笑容在镜头前面特别动人。
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