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别看鱼露原料贱到没人要，不挑什么杂鱼小虾内脏，制作成鱼露贵族争抢。
古罗马时期，鱼露已经是公认的万能调味品，价值堪比黄金，不同阶级对应使用不同原料和品质的鱼露。
即便眼下的童话世界，顶级鱼露也十分受贵族欢迎。
而所谓的顶级鱼露，她可太知道做法了。
尤兰达打定主意，不仅订大量海带，鱼虾也要订足量。
思绪收拢，她把提前泡了一晚的咸鱼捞出，残渣撇净，略微浑黄的液体倒进锅中，丢一把欧芹叶，搅拌均匀后，光闻味口腔就不停分泌唾液。
尤兰达一把一把丢野韭菜进去，翻搅一阵，让每片叶子裹上酱，再用长筷子捞出转移进坛子里。
这一步骤十分简单，搅就是了，很快完成。
泡菜坛子封口，她一个人根本抱不动，叫来西芙拉搭把手，两个大坛子暂时先挪到流理桌下放着。
拍拍手直起身，她回头望了望大锅，哦豁，泡菜酱煮多了。
尤兰达加速动作，洗净另一口小坛子，去菜园子拔光所有莴苣。
除去老得咬不动的，一共有十三根，剥掉叶子去掉口感不好的根部，可食用的脆嫩部分加起来只剩下十多斤。
尤兰达不嫌少，全切成段抹上粗盐杀水，挤干水分后丢进锅里，和泡菜酱亲密接触，然后捞出装坛。
削下来莴苣根茎、皮、老叶子，则便宜了兔子和大G。
嫩莴苣叶不多不少，扔了可惜，吃吧一顿吃不完，尤兰达犹豫一会，到底没舍得浪费，擦着锅底残留的酱汁，一起扔进坛子里泡。
前有辣酱后有泡菜，等它们开坛，家里的面包可要遭殃了。
尤兰达一想到地窖厨房的坛坛罐罐，过不了两天，又要多几口装着干货的瓶子，当即回屋拿来羽毛笔，沾着墨水在陶器的表层写下腌制日期和名称。
“妈，番茄酱冒泡啦。”
西芙拉大喊提醒。
尤兰达收好笔墨，匆匆赶回厨房，最后一锅番茄酱倒进罐子里，总算可以进入下一步流程。
铁锅倒油加热，接下来是准备薯条的初炸。
这一步骤，照样不需要尤兰达亲自动手，她只需眼睛多注意点，快到火候了支使西芙拉捞薯条。
尤兰达忙着切鳕鱼，腌制完鳕鱼，薯条完成初炸，热油无缝衔接炸鳕鱼排。
妈妈和姐姐忙得脚不沾地，菲奥娜也不能闲着，帮忙炒好燕麦捣成碎，又被妈妈使唤出门买白面包和葡萄叶。
批量组装的时候，尤兰达多煎了几片火腿，加进三明治里留着自家人当午饭吃。
没办法，这一早上兵荒马乱跟打仗似的，来不及单独做一顿饭。
等进入九月，冬季囤菜正式提上日程，一切杂事都要挤在备菜摆摊的间隙里进行，只会更忙。
尤兰达盘算着以后，惦记起给自己减减负。
要不……把方便面提上日程？
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