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不遮遮掩掩，不明里暗里的狡辩，这便是最真诚的行为。
你写你的鱼头汤，我大大方方的写我的红烧鱼。
你说刺多这事儿，我就说我的是厚切。
客人自己会看，他们自己吃，自己花钱。
不要以为这些食客都是傻子，他们肯花钱消费，都精得很，嘴也是叼的很。
大大方方，真诚一些，这比前头所有风都干净。
收摊后，林晓在日常本上写：今日两店菜单均写明做法和特点。
客人比较价格，也比较份量和做法。
竞争开始落在明处。
写完后，她停了一下，又补了一句：明处的比，不伤锅。
程意看见，轻轻点头。
“这句可以留。”
赵婶凑过来。
“那暗处的比呢？”
林晓想了想，认真回道：“暗处的比，伤人。”
赵婶愣了一下，随即笑了。
“行，你现在是真会说了。”
张勇在旁边接：“她以后可以写菜单，也可以写告示。”
林晓看他一眼。
“也可以写你补水补多的事。”
张勇立刻闭嘴。
前厅又笑。
灯光下，笑声不大，却暖。
门外，福来馆那边也收了菜单。
前厅阿姨把写着“小咸菜偏咸”
的小牌子擦干净，毛呢外套表弟把黑板搬回门里，动作比前些天沉稳了一些。
两家都还在各算各的账，各看各的锅，也各有各的心思。
但至少今天，所有较量都摆在了菜和价上。
这就已经很好。
：（）1988，从街边小店开始
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