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上午八点多，福来馆那边果然有动静。
昨天来的那个年纪大些的新厨，背着刀包从后门进了福来馆。
年轻帮工跟在后头，手里拎着两袋东西，看着像调料。
毛呢外套表弟跟在旁边，脸上又有了点硬撑出来的劲，见有人看，故意说了一句：“后厨今天重新走锅。”
声音不高，可够让走廊听见。
林晓低头记下：八点十五，福来馆新厨进后门。
毛呢外套说重新走锅。
她刚写完，陈哥就上楼了。
这次福来馆没端汤拦他，也没递票。
毛呢外套只是站在自己门口，冲他笑了笑。
“陈哥，今天我们后头新师傅走锅，改天过来尝尝。”
陈哥脚步没停，直接走到镇南店门口，看见号牌绳往前挪了半步，顺手就写了号。
“你们这绳子挺顺手。”
他说：“不用往里挤。”
林晓笑了笑。
“就是图个顺手。”
毛呢外套那边的笑僵了一下。
这种小调整，看着不起眼，却让他伸不进话来。
因为客人一上来就写了号，手里一捏小票，再往别处走，心里就会多一层“不合适”
。
陈哥坐下后，抬头看了眼福来馆那边，低声说了一句：“那边又新师傅，又走锅，听着挺热闹。”
林晓把茶放下。
“饭馆嘛，热闹归热闹，最后还得看一口。”
陈哥点头。
“这话实在。”
供货点那边也不安生。
张勇临近中午回来，身上还带着市场里的腥味和菜叶味。
一进后厨，就把帽子摘下来，扇了两下风。
赵婶问：“咋样？”
张勇喝了口水，才说：“福来馆那边今天把鸡骨和鱼头都看了两遍。”
“那个新厨还挺挑，嫌第一批鱼头不够大，让老板换。”
赵婶挑眉。
“这倒像个会看锅的。”
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