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她只盯了第一锅。
鱼下锅那一下,火候和昨天试锅时没差。
豆腐烧肉起锅时,边角收得更整,手上明显已经开始和分店这口锅接上了。
汤起得也不急,先闻底,再下料,整个节奏不像个新来试手的,倒像在这里已经站了好一阵。
看完这三样,程意才把围裙往后一系,朝老李说了一句。
“今天就按这三样走。”
“别求快,先把一锅一锅看顺。”
老李点了点头,没有多说一句“我知道”
,手底下却已经在按这句话走了。
快不是今天最重要的。
顺,才是。
可风一点不慢。
还不到上午十点,福来馆门口就有人开始带话了。
不是毛呢外套表弟,也不是福来馆老板。
是两个在门口买烟、顺路聊闲的人,站在走廊上声音不高不低,偏偏让经过的人都能听个大概。
“镇南那边现在是会算。”
“福来馆锅一翻,他们就捡现成的。”
另一人接得更顺。
“可不。
前头接单,后头接人,哪一步不是捡现成的。”
这话一出来,走廊里那股风立刻换了层皮。
从“镇南是不是要挖老李”
,变成了“镇南只会捡现成的”
。
这比前头那句更坏。
前头那句,最多让人觉得两家店在斗。
后头这句,却是往“吃相难看”
上引。
好像福来馆一出事,镇南店不只是接锅、接单、接人,还都是踩着别人起势。
这种风,不猛,却很黏。
最容易粘在那些半懂不懂、只听一句的人心里。
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老店这边,林晓先听见了。
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