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“那便是不会了。”
洪七公叹了口气，将拂尘在手中轻轻一转，“也罢。
退而求其次——羊舌签、蜜浮酥捺花、蟹酿橙、洗手蟹。
这四样，总该会吧？”
完颜仲德身后的老管家已听得满头大汗，凑到他耳边低声道：“老爷，这、这位道长说的都是汴京御膳房的菜式，咱们府上的厨子——怕是一样也做不来。”
洪七公的耳朵何等灵光。
他偏过头，用一种极其失望的语气说道：“堂堂大将军府，竟连一道像样的菜都端不出来？”
完颜仲德的额头已沁出了细密的汗珠。
“道长息怒！”
他连忙拱手，“老夫这就让人去城中最好的酒楼——”
“不必了。”
洪七公打断了他，将拂尘往腰后一插，挽起道袍的袖口，露出一双骨节粗大、布满老茧的手，“带贫道去厨房。
贫道自己来。”
完颜仲德张大了嘴。
他身后那几个亲兵更是面面相觑——这位仙风道骨的道长，竟要亲自下厨？
洪七公却浑不在意，大步朝后厨方向走去。
他边走边挽袖口，那架势不像是去厨房，倒像是去打架。
尹志平与完颜仲德对视一眼，快步跟了上去。
大将军府的厨房在东跨院后头，是一间独立的青砖瓦房。
灶台上架着三口大铁锅，灶膛中的柴火正烧得噼啪作响。
几个厨子正蹲在灶台旁择菜，见完颜仲德亲自进来，吓得连忙站起身，手中的菜叶子掉了一地。
洪七公的目光在厨房中缓缓扫过。
灶台上搁着几块羊肉，切得极厚，刀口参差不齐；墙角堆着几筐萝卜白菜，蔫头耷脑，一看便知是放了好些时日的陈货；案板上搁着几只粗陶碗，碗沿上还沾着上顿饭的残渣。
他的眉头皱了起来——不是嫌弃，而是一种极其专业、极其挑剔的审视。
“这羊肉切得太厚。”
他走到灶台前，拈起一块羊肉在指尖轻轻一捏，“肉质倒是新鲜，可惜刀工太差。
羊肉须得横着纹理切，切得薄如蝉翼，入锅一烫便熟。
你这般厚切，外头老了里头还是生的。”
那厨子目瞪口呆地看着这位“道长”
将自己的活计批得一无是处，下意识地便要反驳。
可完颜仲德抬手止住了他，目光炯炯地盯着洪七公。
洪七公将羊肉搁回案上，走到灶台前，将那三口大铁锅一一掀开锅盖看了一眼。
然后他拿起灶台上的铁勺，在锅中轻轻搅了搅，凑到鼻尖嗅了嗅。
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