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陈阳问。
“县商业局的小刘，我高中同学。”
孙晓峰有点不好意思，“他听说咱们合作社要发展，主动帮忙的。
他说了，现在改革开放，国家鼓励个体经济，开饭店是正经买卖，县里还给出政策——头三年免税！”
免税三年，这个诱惑太大了。
陈阳放下报告，在屋里踱了几步。
火炕烧得太热，脚底板都发烫，但脑子却异常清醒。
开饭店，这确实是条路子。
合作社现在摊子铺得大，光是猎队就有五十多人，再加上养殖的、加工的、运输的，小两百号人要养活。
光靠打猎卖山货，挣钱太慢，风险也大——今年猎物多，明年可能就少；今年皮毛价钱好，明年可能就跌。
但开饭店不一样。
野味这东西，在城里是稀罕物，不愁卖。
要是真能把饭店开起来，不光能消化合作社的存货，还能带动更多猎户——饭馆要的野味多，猎户们打的猎物就不愁销路。
“阳子，你倒是说句话啊。”
赵大山见陈阳半天不吭声，有点着急。
陈阳停下脚步，看向屋里所有人：“开饭店，我赞成。
但不是现在开，是要开就得开好，开成县城头一份的野味馆子。”
他走到炕边，拿起粉笔在炕席上画起来：“饭店的名字，就叫‘兴安野味饭店’。
两层楼，一楼做散客，二楼做包间。
装修要东北特色——墙上挂兽皮，墙角摆鹿头，桌椅都用原木的，要有火炕，要有土灶。”
“菜品分三档，”
陈阳继续说，“低档的家常野味，像野鸡炖蘑菇、袍子肉饺子，价钱便宜，让普通老百姓也吃得起。
中档的特色菜，像红烧熊掌、清蒸大马哈鱼，一桌八九十块钱，招待客人用。
高档的宴席，全鹿宴、全鱼宴、飞龙宴，一桌两三百，专门接待贵客。”
这番话说得条理清晰，听得众人连连点头。
孙晓峰更是兴奋得脸都红了：“阳哥，这些我都想到了！
我还找好了厨师——县里有家饭店要黄了，大师傅老李头，做了一辈子东北菜，尤其擅长做野味。
他答应来，工资只要一百五一个月！”
，！
“服务员呢？”
韩新月插话，“开饭店不光要厨师，还得要服务员，要干净利索、会来事儿的。”
“这个我也想好了，”
孙晓峰说，“在县城招，招年轻姑娘，培训上岗。
工资给到六十，包吃住，肯定有人干。”
事情越说越具体，老猎户们也开始有了兴趣。
赵大山抽着烟袋锅，慢悠悠地说：“要是真开饭店，咱这些老家伙也能出把力——上山打猎，专打饭店要的货。
啥时候要啥，要多少，说一声就行。”
“还有我，”
周小军站起来，“我在部队学过开车，以后往县城送货，我包了。”
山田一郎也开口：“陈先生，如果开饭店，我可以在日本帮你们宣传。
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