天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
白，就浓。
浓，就好喝。
她用勺子舀了一勺，尝了尝。
咸淡刚好，不用加盐。
骨头本身的鲜味已经出来了，混着骨髓的油脂，在舌头上慢慢化开。
关火，把汤浇在面上。
汤没过面，刚好。
多了，会溢。
少了，面干。
刚好，最好。
叉烧摆好，三片，叠在一起。
溏心蛋切开，放在碗边。
蛋黄半凝固的，橙红橙红，颤巍巍的，像一小块琥珀色的果冻。
海苔掰成两半，插在碗边，让汤汁稍微浸到它，但又不会立刻软塌。
葱花撒上去，星星点点。
芝麻也撒一点，白的黑的，混在一起。
她又切了两片鸣门卷，粉红色的螺旋纹，搁在叉烧旁边。
冰箱里还剩半盒鱼板，一并添了两片。
她退后一步看了看，红的绿的白的黄的，颜色齐了。
（内心暗语：码料，是画画。
不是乱摆，是构图。
叉烧放这边，蛋放那边，海苔插中间。
好看的，才好吃。
不好看的，也吃。
但好看的，吃着更开心。
）她端着碗，走到餐桌前坐下。
空调开着，二十六度。
面冒着热气，汤是烫的。
她用筷子夹起一箸面，吹了吹，送进嘴里。
面劲道，弹牙。
不是软，是韧。
韧，就要嚼。
嚼了，才有味道。
面是麦香，混着汤的鲜。
汤是骨香，混着酱油的咸，混着味醂的甜，混着蒜泥的辣。
她嚼了几口，咽下去。
胃里暖了。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！