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头一样,就怕赶上阴天下雨,连个遮拦都没有,摊子说黄就黄;再一样,串肉串费功夫,饭店白天也忙,怕临出摊了串不出来,耽误做生意。”
林初一夹了颗糖蒜,咬一口脆生生的,酸甜解腻。
她咽下嘴里的食物,不慌不忙地说:“这俩事儿都好办。
棚子不用弄太讲究的,先扯块厚帆布,找王木匠打几个简易木架子,搭个临时棚,能遮太阳挡小雨就行,花不了几个钱。
等以后生意好了再换好的。”
“至于串肉串,”
她指尖点了点桌面,接着说,“也不用堆到出摊前忙。
每天下午饭店过了饭点,闲着也是闲着,提前把肉切好腌上,咱们一块儿串,荤素分开装在搪瓷盆里,盖上纱布,到摊上直接就能用,费不了多少事。
实在忙不过来,喊隔壁张婶过来搭把手,一天给个块八毛的,或者管顿饭,她肯定乐意。”
“还有啊,别光烤肉类。”
林初一又补充,“再添几样素的,烤青椒、烤土豆、烤茄子,再切点馒头片烤。
素的成本低,吃着解腻,不少人就好这口,能多揽不少客人。”
“哎呀!
你看我这脑子!”
高大成猛地一拍大腿,笑得憨厚,“我跟你姐光琢磨肉串了,愣是没想到素菜这茬!
还是你脑子活,想得周全。”
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林顺意捧着粥碗喝得呼噜响,听见这话立刻抬起头,眼睛亮晶晶的:“四姐,大姐夫,等出摊了我也去帮忙呗!
我能帮着收钱、递签子,还能帮着看东西,肯定不捣乱!”
“你呀,老老实实在家写作业。”
林晓晴笑着点了下他的脑门,语气却软得很,“等摊子开了,头一波先给你烤十串肉,管够吃。”
高大成手里的汤勺没停,头也没抬就接话:“正想跟你念叨这事儿呢。
我跟你姐昨儿商量到半宿,瞅准了街口老槐树底下那片空场子——晚上乘凉的人多,旁边纺织厂下夜班的工人也顺路,位置是真不赖。”
说话间林晓晴掀着门帘进来,手里端着一小碟腌糖蒜,往桌中间一放:“就是还有俩事儿没拿定主意。
一是怕赶上下雨,连个遮雨的棚子都没有,摊子说散就散;二是串肉串费工夫,饭店白天也忙,怕到跟前串不出来,耽误生意。”
林初一夹了一筷子糖蒜,脆生生的酸甜解腻,她咽下嘴里的饼,慢悠悠说:“这都好解决。
棚子不用弄太扎实的,先买块厚帆布,搭几根木架子凑个简易棚,能挡太阳遮小雨就行,花不了多少钱。
串肉串也不用挤在出摊前忙,每天下午饭店没客人的时候,咱们提前在家串好,荤素分着装盆里,到摊上直接拿出来烤,省不少事儿。”
“不光烤肉类,”
她指尖轻点桌面,又补了一句,“再添点烤青椒、烤土豆、烤茄子,还有烤馒头片。
素的成本低,吃着解腻,愿意买的人也多。”
“哎呀,可不是嘛!”
高大成一拍大腿,笑得憨厚,“我跟你姐光盯着肉了,愣是没想到素菜这茬,还是你脑子转得快。”
林顺意捧着粥碗喝得呼噜响,闻言抬起头,眼睛亮晶晶的:“四姐,大姐夫,出摊了我也去帮忙呗!
我能帮着收钱、递签子,肯定不添乱!”
林晓晴笑着弹了下他的脑门:“你老老实实在家写作业玩就行,别去凑热闹。
等摊子开了,第一个先给你烤两串肉,管够。”
:()金牌保姆带教授藏书重生啦!
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