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但这样的方法只能平息顾客一时的怨气，却无法得到顾客的忠实。
因为顾客真正想要的是精美的食物和良好的服务。
培养忠实顾客的最有效方法是将顾客成本降低为零。
而降低利润、牺牲自己的利益未必能够收到培养忠实顾客的效果。
“傻瓜”
相机、送货上门、电子商务等产品和服务受到普遍欢迎，正是降低顾客成本的结果。
如果企业在顾客成本最小化方面比竞争对手更胜一筹，则一定能成功避开“价格大战”
的陷阱，获得更大利润。
另外，作为商人，对顾客的“温情服务”
也显得无比重要。
泰国有一家犹太人开的饭店，几乎天天客满，不提前一个月预定是很难有机会入住的，而且客户们大都来自西方国家。
泰国在亚洲算不上特别发达，但为什么会有如此诱人的饭店呢？他们靠的是真功夫，即非同寻常的客户服务。
他们的客户服务到底好到什么程度呢？我们不妨通过一个实例来看一下。
一位公司总裁因公务经常出差泰国，并下榻在这家饭店，第一次入住时良好的饭店环境和服务就给他留下了深刻的印象，当他第二次入住时几个细节更使他对饭店的好感迅速升级。
那天早上，在他走出房门准备去餐厅的时候，楼层服务生恭敬地问道：“杰尔森先生是要用早餐吗？”
杰尔森很奇怪，反问：“你怎么知道我的姓？”
服务生说：“我们饭店规定，晚上要背熟所有客人的姓名。”
这令杰尔森大吃一惊，因为他频繁往返于世界各地，入住过无数高级酒店，但这种情况还是第一次碰到。
杰尔森高兴地乘电梯下到餐厅所在的楼层，刚刚走出电梯门，餐厅的服务生就说：“杰尔森先生，里面请。”
杰尔森更加疑惑，因为服务生并没有看到他的房卡，就问：“你知道我姓杰尔森？”
服务生答：“上面的电话刚刚打下来，说您已经下楼了。”
如此高的效率让杰尔森再次大吃一惊。
杰尔森刚走进餐厅，服务小姐微笑着问：“杰尔森先生还要老位子吗？”
杰尔森的惊讶再次升级，心想尽管我不是第一次在这里吃饭，但最近的一次也有一年多了，难道这里的服务小姐记忆力那么好？看到杰尔森惊讶的目光，服务小姐主动解释说：“我刚刚查过电脑记录，您去年6月8日在靠近第二个窗口的位子上用过早餐。”
杰尔森听后兴奋地说：“老位子！
老位子！”
小姐接着问：“老菜单？一个三明治，一杯咖啡，一个鸡蛋？”
现在杰尔森已经不再惊讶了，“老菜单，就要老菜单！”
杰尔森已经兴奋到了极点。
上餐时餐厅赠送了一碟小菜，由于这种小菜杰尔森是第一次看到，就问：“这是什么？”
服务生后退两步说：“这是我们饭店特有的一种小菜。”
服务生为什么要先后退两步呢，他是怕自己说话时不小心把口水落在客人的食品上，这种细致的服务不要说在一般的酒店，就是在美国最好的饭店里杰尔森都没有见过。
这一次早餐给杰尔森留下了终生难忘的印象。
这家饭店非常重视培养忠实的客户，并且建立了一套完善的客户关系管理体系，使客户入住后可以得到无微不至的人性化服务。
迄今为止，世界各国的约20万人曾经入住过那里，用他们的话说，只要每年有十分之一的老顾客光顾饭店就会永远客满。
这就是这家饭店成功的秘诀。
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