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我这里呢，如果是烧猪或烧鹅，那就拿出一只全猪或全鹅来。
我宁可只有两样菜，不过要给我吃一个饱，直到心满意足。”
梭巴开维支就用着实行，鲜明地支持了他的言论：他拿半片羊脊肋放在盘子里，吃了下去，连骨头也嚼一通，直到一点也不剩。
“哦，哦，”
乞乞科夫想，“他也知道什么是上算的。”
“我这里却完全不一样，”
梭巴开维支用饭单擦着手，说：“我不是那什么泼留希金；他有八百个魂灵，那过活和吃喝，却比我们的看牛人还要坏。”
“这泼留希金是什么人呢？”
乞乞科夫问。
“是一个贱种，”
梭巴开维支说，“这样的吝啬鬼，人是想也想不到的。
囚犯的生活，也还要比他好：他把他所有的家伙都饿死了。”
“真的？”
乞乞科夫显着同情的样子，插嘴说。
“这是真的么，像您说过，他那里饿死了很多的农奴？”
“像蝇子一样。”
“不，真的么？像蝇子一样？我可以问一下，他家离这里有多远吗？”
“大约五维尔斯他罢。”
“五维尔斯他！”
乞乞科夫叫了出来，还觉得他的心有点跳了。
“如果从这里的大门出去，他的庄子在右边还是在左边呢？”
“去找这狗的道儿，您还是全不知道好！
我通知您，您倒不如不要关心他罢，”
梭巴开维支说，“如果有谁到不成体统的地方去，比去找他倒还情有可原哩。”
“不，我也并不是有什么目的，在这里打听的。
我单是问问，因为对于风土人情，我是有很大的兴趣的。”
羊后身之后，来了干酪饼，每个都比盘子还要大，于是又来一只小牛般大的火鸡，塞满着各种好东西：白米，鸡蛋，肝，以及只有上帝知道的别的什么，都夹着装在肚子里，好象一个核。
中饭这算是收场了；但当站了起来时，乞乞科夫觉得自己加重了整整一普特。
大家又走进客厅去，却已经有一盘果酱，摆在桌上了；——然而不是梨子，不是李子，也不是什么莓子的——但主客两面，谁也没有去碰一碰。
主妇走出去了，要再取几样果酱来。
趁这机会，乞乞科夫就转脸向了梭巴开维支，他却埋在一把靠椅里，只是哼；他饱透了；嘴巴一开一闭的，吐出几声不清楚的声音来，用手划过十字，就又去掩住了嘴巴。
但乞乞科夫转向了他，说道：“有一点事情，我很愿意和您谈一谈！”
“您不再用一点蜜饯么？”
主妇又拿了一个果碟来，说。
“这是萝卜片，蜜煮的！”
“慢慢的！”
梭巴开维支说。
“现在进去罢，保甫尔·伊凡诺维支和我，我们要脱了外套，休息一下子了！”
那主妇又立刻要叫人去拿垫子和枕头，但梭巴开维支却道：“不必，我们已经坐在靠椅上，”
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