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」
锦衣老者使劲摇头，声音发颤：
「……太好吃了！
」
他忽然站起来，对着楼上雅阁的方向深深一揖：「多谢东主！
多谢夫人！
」
眾人见他这副模样，再也忍不住，纷纷动筷。
胖员外抢了一块梭子蟹，蟹壳还带着汤汁，烫得他直吸气，却捨不得松口。
蟹肉入口的瞬间，他瞪大眼睛：「这蟹……这蟹怎么这么甜？！
」
旁边的瘦员外正在涮文蛤，蛤蜊在汤里张开壳，露出嫩黄的肉。
他夹起来，连汤带汁送进嘴里——
然后他闭上眼，细细品味，半晌才睁开眼，轻声道：「文蛤的鲜，是那种清清淡淡的鲜，不霸道，但很长……像海风吹过滩涂，留下一层薄薄的盐霜。
」
他顿了顿，又夹了一隻：「汤底里有当归和川芎的味道，不抢味，反而把海鲜的甜衬得更乾净。
红枣的甜融进汤里，和海鲜的鲜混在一起——」
他又喝了一口汤，眼睛微微发亮：「猪骨和鸡肉熬的底，胶质都熬出来了，浓郁却不油腻。
海鲜下去之后，汤又多了几层味道——先是文蛤的清甜，再是蟹的浓鲜，最后是鱼片的细嫩……每一口都不一样。
」
眾人凑过去。
汤面上浮着几颗红枣，几段葱绿，几片当归。
汤色奶白，透着一点琥珀光。
海鲜的鲜甜混着药材的醇厚，从锅里蒸腾而起。
「这汤，」锦衣老者压低声音，「若是冬天喝上一碗，连骨头缝里的寒气都能驱乾净。
」
胖员外喝了一碗，额头冒汗，却还举着碗：「再来一碗！
」
伙计面无表情：「自己添。
」
胖员外愣了一息，还真就自己舀去了。
舀完喝了一口，忽然想起什么：「这汤……能打包吗？」
伙计看了他一眼：「不能。
」
胖员外：「……」
---
半个时辰后，桌上只剩空盘空碗。
那隻巨大的青铜釜里，汤已经见底，只剩下几颗红枣和几片当归孤零零地躺着。
十个人靠在椅背上，满脸满足，谁也不想动。
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