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她这是巡院巡到厨房这边,闻到香味,顺道过来看看。
婶娘走到灶台边,看了看锅里正在翻炒的面条,又看了看蹲在灶口烤串的老赵,笑道:“俊儿这是回来晚了没吃饭?”
胡俊忙道:“吃是吃了,洗完澡又饿了,就想着弄点夜宵。”
他忽然想起,婶娘巡院这会,应该也忙了挺久了,便邀请道:“婶娘,您也一起吃点?”
婶娘本想推辞,可一转头,就见身边的大丫鬟正盯着老赵手里滋滋冒油、香气扑鼻的烤串,嘴角都流出口水了。
婶娘笑着点了下丫鬟的脑袋:“你这个大馋丫头。”
她笑着摇摇头,看向胡俊:“行吧,那我就尝尝我家俊儿的手艺。”
胡俊连忙道:“婶娘您先坐,我马上就好。”
他转身继续炒面。
肉丝炒香,加了黄豆酱,再倒入烫好的面条一起翻炒,又倒了点酱油增色。
几下翻炒均匀,面条裹满酱色,油亮亮的,看着就诱人。
炒面做好后,胡俊分成五份,装进碗里。
想了想又另起锅,煎了五个糖心荷包蛋,分别铺在每份面上。
另一边,老赵的羊肉串也烤好了,装在长盘里端上桌。
胡俊把面和串都端到桌上,招呼婶娘:“婶娘,好了,您尝尝。”
婶娘看着桌上那几碗冒着热气的炒面,还有那一盘滋滋作响的羊肉串,笑道:“俊儿这手艺,看着比府里厨子还强。”
胡俊嘿嘿笑了两声:“瞎做的,婶娘别嫌弃。”
几人就在厨房里随便找了张桌子坐下。
丫鬟、胡忠和老赵都站在一旁,不好意思落座。
换作平时,胡俊早就让他们一起坐了。
可此刻婶娘在场,长辈没开口,他也不好主动破了家里的规矩。
婶娘看了他们一眼,笑道:“这会儿也没外人,都坐下一起吃。”
三人这才应了声,挨着凳子边沿坐下。
起初,婶娘吃起来还有些矜持。
毕竟是当家主母,得端着点架子。
可吃了一口炒面,她眼睛就亮了。
这面条炒得干爽,不油不腻,酱香浓郁,还带着一股锅气。
比她平时吃的那些汤面、拌面香多了。
她又咬了一口荷包蛋。
蛋黄一下流出来,婶娘赶紧吸溜,生怕弄脏衣服。
吸完又觉得不好意思,怕被胡俊看了笑话,刚要拿手绢擦嘴。
一扭头,就看见身边的大丫鬟,一手一根羊肉串,半点矜持都没有,一口一个,嚼得满嘴油光汁水。
婶娘刚想开口说两句,可看丫鬟吃得那么香,自己也拿起一串尝了一口。
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刚吃一口,眼睛立刻亮了。
羊肉烤得外焦里嫩,孜然的香气混着肉香,在嘴里炸开。
她也不说话了,接着咬第二口,第三口……胡俊看婶娘吃得开心,自己也高兴。
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