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宋朝商业贸易大潮将乡村地主、小农也卷入商业经营的大潮。
宋朝僧人道潜曾在诗中描述南宋乡村集市:“农夫争道来,聒聒更笑喧,数辰兢一墟,邸店如云屯。
或携布与楮,或驱鸡与豚,纵横箕帚材,琐细难具论。”
[36]即生动地描述了宋朝乡村小农携带劳动果实到市场出卖的景象。
农户在市场出售的不仅是余粮,而且也有鸡豚、布帛之类的副业产品。
地主经商也是宋朝经商群体中的一个重要组成部分,他们将收来的粮食、布帛等拿到市场上出售,换回各类日用品和奢侈品。
此外,从事商业经营的还有举人、手工业主等人。
总体而言,宋朝商业经营者成分极为复杂,既有专职商人,又有兼营商业谋取利润者。
社会各阶层从事商业经营热情之高,投入精力之多,形成的社会经商牟利群体之庞大,在以前朝代是较为少见的。
随着城市中“讨生活”
人群的聚集和经济的发展,宋朝社会分工日益细密,行业门类也逐渐增多,从隋唐时期的112行发展到南宋时的414行,这些“行”
按性质大致可分为3类:一是手工业作坊。
手工业的同行组织或称“作”
,分为官府作坊和私家作坊。
官府作坊主要集中于汴梁、临安等大城市,汴梁城中有修内司、八作司、书艺局、绫锦院、内酒坊等。
这类作坊规模较大,人数较多,但极少进行商品生产,主要为官府特别是皇室的用度服务。
私营手工业作坊有专门制造产品的,如伐木、造船、造纸、笔墨、砚的制作等。
有的在制作产品的同时兼营买卖,这类亦商亦工的作坊,在城市作坊中比重较大。
二是各种商业行铺。
商业行铺中,生活消费品的买卖占主导地位。
如汴梁东华门外,商铺林立,皇宫物品多买卖于此,凡时新花果、鱼虾鳖蟹、金玉珍玩衣着,买卖的都是天下新奇的物品。
商业行铺中往往是同一行设在相同街道坊巷,顾客购买时可货比三家。
在行铺当中,涌现出经济力量极其雄厚的大行铺,如交引铺、金银铺、彩帛铺等,成为商业资本的代表;而以典当起家的库户或钱民,则是高利贷资本的代表,他们在当时社会经济中产生了重大的作用和影响。
三是服务性行业。
其在城市经济生活中占据重要位置,其中饮食业所占比重甚大。
以酒楼为例,汴梁的“正店”
酒楼就有72家,其余的小酒馆谓之“脚店”
,更是不计其数,他们往往依托于大的酒楼,正店酒楼往往经营规模极为庞大,利润丰厚。
饮食业外,茶坊、浴堂等服务性行业也大量存在,其中的浴堂有“香水行”
之称,颇得外国观光者的称赞。
这些行业中容纳了大量的下层百姓,使他们得以维持生计,如有专门锤取莲肉供应果子行的人户,有专门切草以供应养马之家的民户,这些都是属于服务性行业的。
宋朝行会的建立与完善,是宋朝商业发展与繁荣的一个标志,它们在城市商业贸易中主要具有以下几个方面的职能:首先是统一市场价格。
主要表现在经济力量强的商行行首对价格的垄断,由此取得高额利润。
如临安城的米铺经营者,“每户全凭行头于米市作价,经发米到各铺出粜”
[37]。
实际上中小经营者完全成为各行行首大户的附庸,秉承他们的意志行事。
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