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或许在那时，百姓富足，糖將不再是百姓过年时才能吃的轻奢品。
......
【而糖真正飞入寻常百姓家得归功於明朝嘉靖年间的一项意外发明，黄泥水淋脱色法。
】
【相传嘉靖年间闽省有个製糖作坊的工人，熬糖的时候不小心让屋顶的黄泥掉进了糖锅。
】
【当时他嚇得魂都没了，以为这锅糖全毁了，自己肯定要被掌柜的辞退。
】
【结果没想到等黄泥沉淀下去之后，黄黑色的糖汁竟然变成了雪白色，他尝了一口还更甜了！
】
【掌柜发现这事之后赶紧让工匠们研究，最后摸索出了一套完整的製糖工艺。
】
【这种用黄泥水过滤甘蔗汁，有效吸附杂质和色素的技术堪称糖业革命。
】
【这项技术让白糖產量翻倍，十斤甘蔗能出两斤白糖。
】
......
明朝嘉靖时期之前的各朝古人瞬间眼前一亮。
没想到让糖產量翻倍的方法，竟然如此简单！
简简单单的黄泥水就可以！
......
【此外，榷糖制度废除，糖价直接降低了60%。
】
【这也终於让百姓能不用再买许可证就可以製糖、卖糖。
】
【加上京杭大运河全线贯通，再搭配全国加密的驛道网络。
】
【闽南的糖坊货物，经水路加陆路联运，短短半个月就能从南方运到北京。
】
【运输损耗大幅降低，流通效率直接翻倍，致使白糖的价格大幅走低。
】
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