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——【昆布】
在霓虹，昆布是个集合名词，一般指海带科下的多位海带成员，而其中寒流系的褐藻类昆布，则大多分布在宫城县以北的太平洋沿岸和北海道全海域中，以北海道为主要产地。
“确切来说，昆布应该是一种幕后食材，料理中不常见它的身影，它的味道却是霓虹料理最重要的基础，常见的方法是煮成高汤或者和木鱼花一起制成出汁。”
也只有霓虹料理中大量运用这款食材，丸井善二在观战牢中忧心忡忡。
“文奈姑姑……虽然在霓虹读了小学。”
但她本质上还是个西餐厨子啊！
“这个题目如果给一色学长就好了！”
吉野也被传染了焦虑，仔细一想确实没见过文奈学姐做过很强的霓虹料理……虽然她肯定会，但对手可是那个司瑛士！
第一席啊！
“有什么关系，”
爱丽丝拨弄着腿上的小毯子，“反正司学长也是法式料理人，文奈亲可是在分子料理基地学习过的，这点小事难不倒她的啦！”
“唔……”
被当做靠背的黑木场凉盯着赛场。
“文奈小姐好像拿了海鲜出来。”
他说得没错，文奈从仓库中取出了一条完整的海鱼，还有鸡蛋面粉一类的东西。
“那个好像是鲟鱼吧？真是少见呢。”
爱丽丝认出了怪模怪样的海鱼，长长的一条，脊背上有三角形的凸起，仿佛恐龙时代的遗产。
“司学长好像也拿了海鲜，是安康鱼呢。”
这种鱼比鲟鱼长得更怪了，扁扁宽宽的，头部上方还有个肉质的小灯笼。
“确实，昆布搭配海鲜是不会出错的选择。”
丸井善二有些不安，这可是一席二席，堪称远月巅峰的代表，会这么简单么？
文奈平平淡淡地开始用昆布煮高汤，同时把鸡蛋和面粉和在一起。
“这是在现场揉面吧，丸井学姐要做什么？”
幸平看了会，有些不解。
“从配料来看，文奈亲应该是要制作意大利面。”
“意面吗，那为什么不拿现成的呢。”
幸平回想了一下店里的拿坡里意面。
“新鲜意面和工业化出品的差距很大好吗，”
吉野说道，“而且文奈学姐肯定是有她自己的想法！”
另一边，司瑛士则是在将昆布泡进水中后，先开始处理安康鱼。
一阵眼花缭乱的刀光过去，桌面上原本丑丑的安康鱼消失不见，只留下了分类完成的洁白鱼肉，仿佛在进行一场虔诚的祈祷，司瑛士收刀后，抚摸恋人一样，指尖滑过鱼肉。
“好了，现在可以不用怕了……对，喜欢这样吗？”
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