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第171章 海鲜知识课堂再开讲(第2页)

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船员们分拣出一条胡椒鲷。

林风走上前,皱了皱眉头:“这条胡椒鲷的鲜度可能就比较一般了,你看它的身体都已经有点弯了。

胡椒鲷标志性的特征就是有三条花纹,像这么一只鱼,也就六七十块钱。”

小雷看着胡椒鲷,记住了它的特点和价格。

在一堆鱼里,几只施公鱼被翻了出来。

林风提醒小雷:“这里有几只施公鱼,这是外港的施公鱼,体色像石头一样。

很多人拿这个施公鱼来骗人家是虎鱼,其实它们不一样,不过施公鱼同样也有虎鱼那样带刺的鳍。

施公鱼价格就便宜多了,一斤也就十几二十块钱。”

小雷仔细观察着施公鱼,嘟囔着:“差点就被它的外表骗了。”

小雷注意力被一群马面豚吸引。

林风介绍道:“这就是牛头马面里的马面豚,它们是群居动物,你看今天咱们捕到的就非常多。

我们俗称它剥皮鱼,在马面豚的下耳开一刀,就能把皮剥掉,里面的鱼肉是雪白的。

这可以说是最便宜的一种鱼了,一斤大约十多块钱,像这么大一只,20块钱还有找。”

小雷看着满筐的马面豚,笑着说:“这鱼长得真有趣,价格也实惠。”

林风又捧起两条鱼,脸上洋溢着喜爱:“这种鱼叫后壳,是我最喜欢吃的一种鱼,它的鱼肉跟金线鱼的鱼肉一样,都有特殊的味道,而且价格非常便宜,这两只鱼加起来不会超过5块钱。”

小雷闻了闻后壳鱼,好奇地问:“哥,这特殊味道是啥样的?”

林风笑着说:“等回去做给你吃,你就知道啦。”

旁边的箩筐里装着三线鸡鱼,林风指了指:“这个三线鸡鱼,一盘10块钱,价格很实惠。

家常炒或者煮汤都很美味。”

小雷看着三线鸡鱼的三条明显斑纹,记住了它的样子。

“来,看看这盘软丝和花枝。”

林风拿起两只头足类海鲜,“这个是软丝,这个是花枝,区别就在于墨鱼(花枝)的身上有一个骨头,而软丝整只都是软的。

一般我喜欢把花枝切成花刀,烹饪后非常好看又好吃。”

小雷摸了摸软丝和花枝,感受着它们的不同质地。

最后,林风拿起一筐冰箱里的小章鱼:“这个小章鱼跟我上次抓的不一样,它的皮比较粗,也没有金耳朵。

不过价格很便宜,一斤就几块钱,买回家能炒一大盘,性价比很高。”

小雷看着小章鱼,笑着说:“这么便宜,回去可以多买点。”

随着太阳逐渐升高,鱼货的分拣工作也接近尾声。

林风拍了拍小雷的肩膀:“今天教你的这些,只是海鲜知识的冰山一角,大海里的学问可多着呢。”

小雷坚定地点点头:“哥,我都记住了,以后我也要像你一样懂这么多。”

忙碌了一天后,渔船缓缓驶回港口。

夕阳的余晖洒在海面上,波光粼粼。

林风站在船头,看着逐渐靠近的陆地,心中满是对下一次出海的期待。

而小雷则在一旁,还在回味着这一天学到的海鲜知识,他知道,自己已经深深爱上了这片大海,以及大海给予人们的这些珍贵馈赠。

回到岸上,他们将继续把这些海洋的宝藏分享给更多的人,让更多人了解大海的魅力和海鲜的奥秘。

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