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“那师父,您觉得杏仁卷心菜鱼子酱,可以配什么幻想肉类食材?”
谁知,夏安只是略微一想。
就在爱丽丝惊喜且震撼的反应中。
语气风轻云淡的,给予她一个标准答案:
“杏仁卷心菜的风味,是杏仁味,兼具卷心菜的脆爽和清新。”
“如果是尝试做一道完整分子料理的话,我会选择,用「低温慢煮」的烹调方式,煮透白毛辛德瑞拉牛肉,配合杏仁卷心菜的鱼子酱来吃。”
欸?
白毛辛德瑞拉牛肉?
不就是四宫小次郎前辈,在他节目上那道《法式千层面团》的肉酱中,使用到的一种幻想牛肉食材?
爱丽丝、绘里奈和美代子,对远月毕业生的表现,自是印象深刻。
也幸好师父端出光的幻想鱼面,否则的话,能不能稳胜四宫前辈还是二话。
见她们这副反应,夏安嘴角含笑,也正好趁此机会,给女弟子们上一堂幻想食材的课程。
这是远月学园未开设的学科。
意味着,她们只有在夏安这,才能学到幻想领域的丰富知识。
当然,这三位女弟子,家世都不普通。
比如爱丽丝。
直接拿「杏仁卷心菜」来制作分子料理,显然日常生活里,也有接触幻想食材。
但幻想的荒野非常广袤,食材光怪6离,多学到一种食材的特性,烹调方法,那就是积累了一种厨艺底蕴。
别的不说,以他两次改良出《火焰汤饺》和《幻想鱼面》,先后成功驾驭运用蟹猪、红毛猪、龙虾鱼、横纹鲑鱼和荔枝鲟鱼的底子。
如果在斗音上贩卖关于幻想食材的厨艺网课,那也能大赚一笔的。
“白毛辛德瑞拉牛肉,在我看来,是青铜级的最强荤肉,甚至在白银级乃至黄金级,在牛肉这一块,都是没多少对手的。”
夏安先肃容,强调了白毛辛德瑞拉牛肉的价值。
“而且,它运用和烹饪的难度并不高。”
这句才是重点。
闻言。
几位女弟子,眼睛骤然亮起。
“那师父,我们这厨艺功底,可以尝试烹调它了?”
爱丽丝紧张望着夏安询问。
夏安含笑给予肯定的答案:
“青铜级,便是九颗星厨艺以下,都可以尝试去驾驭和运用了。”
其实青铜级,捕获等级为1的幻想食材。
若是有所谓的“美食界”
,那么一定是那个世界,最为基础,最为平民化的底层食材,构成了广大人民餐桌上的日常食物。
因此,烹饪难度很低。
“咳,我来讲白毛辛德瑞拉牛肉的特点,烹饪要注意的地方,你们记好。”
夏安微笑授课。
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