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何雨柱凑得很近,先是看颜色鲜红有光泽,肥肉洁白。
然后用手按了按弹性,又凑近闻了闻气味。
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“嗯,肉新鲜,是今早宰的,没异味。
这膘也挺厚,是好肉。”
何雨柱在这方面是行家。
小王办事员也仔细看了,还特意指了指肉皮上清晰的蓝色检疫章:“何班长,您看,章子都全。”
“猪肉二十斤,板油五斤,检验合格。”
何雨柱示意刘岚。
刘岚记录得更详细:猪肉20斤,色泽鲜红,弹性好,无异味,检疫章齐全;板油5斤,洁白,无杂色。
第五项:调料。
酱油、醋、盐、简单的几样。
检查包装是否完好,闻味辨别。
全部检查完毕,何雨柱和小王办事员分别在各自的单据上签下大名。
何雨柱的字写得龙飞凤舞,小王的字工工整整。
“得嘞,齐活!”
何雨柱把签好字的送货单副联递给小王,“王干事,辛苦跑一趟。
回去跟刘科长说,菜没问题,我们食堂收下了。”
“好嘞,何班长,您辛苦!
我这就回去交差。”
小王收好单据,如释重负。
现在这流程,谁也不敢马虎,真出了问题,签字的人第一个跑不掉。
看着小王和卡车离开,何雨柱对刘岚和帮厨们吩咐:“都听见了?菜是好的,赶紧搬进去!
该存的存,该处理的处理!
洗菜摘菜都仔细着点,别混进去烂叶子草根子!
现在可是非常时期,谁那儿出了岔子,可别怪我柱子翻脸不认人!”
“知道了班长!”
众人应着,开始有条不紊地搬运、处理刚验收合格的食材。
何雨柱背着手,看着重新忙碌起来的后厨,心里那点因为流程繁琐而产生的烦躁慢慢平息了。
虽说麻烦了点,但这么搞,确实踏实。
菜是好的,肉是新鲜的,白纸黑字,谁也赖不掉。
再想像赵德柱那样玩偷梁换柱、栽赃陷害的把戏,可就难了。
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