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甘蔗把脸扭向另外一边,语带厌恶:“我不想给他们做,是他们逼死我阿姆的。”
唐蒙叹了口气:“现在两个丞相都要杀你,想要活命,非得把南越王哄高兴不可。
我知道你阿姆是冤枉的,但也得先保命不是?”
甘蔗又是一撇嘴:“你一个初来乍到的北人,怎么能知道我阿姆冤枉?拿好听的话哄我罢了。”
唐蒙一窒,这孩子可真会说话。
他嘿嘿一笑:“我偏偏就是知道。
我一听南越王是被粥里的枣核噎死,就知道你阿姆肯定是被陷害的。”
甘蔗愈加不信:“壶枣睡菜粥是我阿姆的独门手艺,你哪里知道去?还说不是大话。”
唐蒙像是屁股被刺了一矛似的,愤慨道:“你搞清楚,壶枣粥本来就是中原传过来的膳食好吗?”
甘蔗大为疑惑,似是不信。
唐蒙气得笑起来,无奈解释道:
“南越王赵佗是真定人,这粥是燕地特产,是他带来南方的。
最正宗的做法,是要用甘草与麦粒来熬粥,才有安眠之功效。
只因为岭南不产麦子,所以你母亲加以改良,把绰菜换成睡菜而已。”
甘蔗一脸疑惑,仿佛在听一个不可思议的神话。
唐蒙一说起食物,就来了精神:“我跟你说说这正宗壶枣粥的做法啊。
先取上好的壶枣洗净,上甑蒸熟,再剥皮去核。
单取枣肉出来碾成泥,拌上榛子末,用浆水调成糊糊。
麦粒与甘草入鼎煮到八成熟,放枣糊下去调匀,熬半个水刻即好。”
甘蔗点头:“阿姆确实是这样子做的。”
唐蒙一拍陶盘,肥嘟嘟的脸颊一阵颤动:“你想想看,按照这样的厨序,枣肉和枣核一开始就分开了,中间还要经过捣烂、调糊,怎么可能掺进一枚硬邦邦的枣核去而不被发现?”
甘蔗闻言,瘦小的身躯为之一震:“那……那粥里的枣核从何而来?”
唐蒙摇头:“我不知道。
只是从常理判断,厨师不可能犯这个错误。”
甘蔗先是怔了怔,随即两片薄嘴唇开始颤抖,越抖越厉害,最后全身都扑簌簌地哆嗦起来。
唐蒙以为她得了什么急病,正要伸手去拍拍,却像是破坏了某种平衡,小姑娘陡然放声大哭起来。
唐蒙顿时手足无措,想伸手进袖子拿绢帛给她擦眼泪,一摸却摸空了——大概是下山时袖口被划破,里面的东西掉在半路了。
唐蒙只好放弃这个举动,尴尬地转过身去,蹲下开始择菜。
甘蔗哭得很厉害,也哭得很痛快,泪水如岭南七月的雨水宣泄而出。
她一直坚信阿姆是无辜的,但
那只是出于感情的一口倔强之气,没有证据,没有道理,更没人肯相信。
此刻听唐蒙点破其中关窍,甘蔗才第一次明白地知道,自己的坚持并没有错,阿姆真的是被冤枉。
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