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只见竹篓里面分成十几个小草窠,每个草窠里都塞着一个人头大小的陶罐。
黄同告诉唐蒙,在番禺码头,常年徜徉着很多卖东西的小商贩。
卖胥余果的就叫果仔,卖鱼的叫鱼仔。
这个小丫头专门卖各种荤素酱料,是番禺港最活跃的一个小酱仔。
“贵人想要什么酱?”
小姑娘问。
黄同朝篓子瞥了一眼:“你这里可还有枸酱?”
小姑娘迟疑了一下:“还有一点,三文钱一贝。”
黄同道:“我们不是吃,是烹鱼要用。”
“那也要三文钱一贝。”
黄同“啧”
了一声,这酱仔真是认死理,也不看看跟她讲话的是谁。
稍微嘴甜一点,以后好处多得很。
他也懒得计较,说那就三文吧。
小姑娘转身从最下面的草窠里掏出一个小罐子。
看得出,她对这个小罐颇为珍惜,外面还裹了一圈用麻草编的套,怕它无意中摔碎。
黄同探头过去闻了闻味道,转身对唐蒙道:“这番禺城里,只有她家才有这东西,也是难得。
尊使先尝一尝吧?”
小姑娘从腰间取下一枚贝壳,先在袖子上抹了抹,探入罐子一刮,递给唐蒙:“呐,试吃不要钱,但只能尝一口。”
只见这一片大白扇贝壳里面,多了一团黑乎乎的糊糊,像稀粥一样水津津的,质感黏稠。
唐蒙伸出舌头在贝壳边缘舔了一口,眼神霎时一凝。
这,这是什么东西?
寻常的酱料,多是佐盐腌渍,口味都很重。
但这个枸酱不咸不酸,入口微有清香。
唐蒙咂了咂嘴,舌头敏锐地捕捉到回味中的一丝绵辣。
那辣意醇厚,冲劲十足,如同一只飞鸟闪过江面,稍现即逝。
等到唐蒙回过神来,口腔里已满溢津液。
他还想再尝一口,小姑娘却把贝壳收回去了,一脸警惕:“再尝,可要额外付钱。”
唐蒙把唾液咽下去,开口问道:“这酱叫枸酱?怎么写?”
小姑娘摇头:“我不识字。”
”
可是用狗肉熬的酱?”
“不是不是。”
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