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看出胡娇玲心中的疑惑,林小树点出道:“菜团虽然不起眼,但是,有一点,它独一无二,那就是在其他酒店,顾客们吃不到!”
胡娇玲一惊!
这倒也是!
独一无二,这就是菜团这道菜的优势,因为其他酒店,也是不会把这道菜,列入菜单里面的。
“明白了!”
胡娇玲点头。
“另外,我还要改良一下菜团的味道。
一般菜团要用野菜做才好吃,但是野菜并不常有,所以我们需要用一些常用的材料,来做出媲美野菜的美味!”
林小树的厨艺,本来就极为高超。
大概一个小时后,林小树就研究出了不错的蔬菜搭配。
这种蔬菜搭配的菜团,味道更上一层楼,而且还不失传统菜团的滋味!
“好吃!”
试吃了一个,胡娇玲交口称赞!
“安排一下,明天这道菜上菜单!”
林小树说。
“好!”
……
第二天。
酒店果然上了菜团的这道菜,而且还作为酒店的主打菜推出。
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