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在时间的围裙上，
对面而坐，
聚起他们所有的力量，
耕耘收获。
——丁尼生《公主》第二章
扬子江中央有一条巨大的石龙，唯有水位很低时，才屈尊露出头。
它也是万县财运亨通的保证。
城里不仅有自身的繁华商贸，而且也是川东和川北两地的贸易枢纽，两地的商人带着丝绸和食盐，经由闻名遐迩的东大路来到万县。
著名的南浦（离万县有10天的路程）盐取自1000多米深的盐井。
西西弗斯[2]般的钻井工作全靠双手，耗时数年才能完工一口。
成百上千的竹管被拴在一起，放下井去，盐水就装在这些细长的竹管里被带上地面。
每个竹管的底部都装着一个阀，可以让水进入；而在拉上来时，阀会关闭，将水封在里面。
吊起盐水的工作，靠人力驱动的辘轳；要是盐井太深，就需要加一个垂直的鼓形圆桶，像大绞盘似的，用公牛驱动。
这些设备，虽然原始而笨拙，但非常精巧，非常有趣。
制盐过程中的最大花费是蒸发水分时所烧的燃料。
万县著名的石拱桥
万县基督教教堂内景。
铁先生就在那儿布道。
自从动身前往重庆以来，可食用的“羊毛团子”
[3]就是我给养中的一个重要产品。
这种食品汉语称之为“面”
，由生面团擀成片，再十分巧妙地切成细丝，看上去就像一团没有洗过的羊毛线。
人们用极其简单的方式，将它进一步拉长，直到需要的长度，然后切断，放入包中出售，以方便顾客购买携带。
时间越长，质量越好。
我买了六斤，约合八磅[4]，以备在途中食用。
穷人扔掉的东西，富人却视若珍宝。
中国人杀鸡后，把它放到开水中浸烫，然后再拔毛，这样会使毛更容易拔除，肉也更富韧性。
外国人喜欢肉嫩点，毛也要干的，即便因此需要干更多的活儿，也在所不惜。
外国人已经认识到这种野蛮方式的好处。
成百上千吨的羽毛，被中国人运到沿海一带。
这儿鹳很多，近来鹳的冠毛十分走俏，一根冠毛就能卖出20两白银的好价。
就在几年之前，它们还是无用的东西，分文不值。
可现在，这种鸟正在迅速消失，官方已贴出布告，禁止猎杀。
然而，这个行当利润丰厚，捕猎者不计代价，也要铤而走险。
对于官方禁令，并无多少人愿意遵守。
造纸是四川的又一产业。
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