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小五得令趕緊跑下樓，知曉上前小聲說著，「掌柜的，對面只怕是故意的，他們二樓三樓的雅間都沒裝修完，你看，那樓梯都不讓人上去，就只開了一樓大堂。
」
方念真冷哼一聲，「我白白給別人做嫁衣了，他們倒是想得美，借著立冬這一股風把店給立起來。
知曉，咱們樓下還沒進客呢吧？」
知曉面色難看，「是……我看有幾個熟客在對面看熱鬧，後來對面說五折，他們就進去了。
」
「無妨，將一樓的服務員全給我叫來，我有話囑咐。
」
將近午時，去對面吃鍋子的「臥底」也悄悄繞路從後門進了鍋里撈店裡。
「掌柜的，對面菜品也沒什麼特別的，雖是打五折，但是菜量比咱們小了一些，不過……」，兩個人支支吾吾的，都有些不敢說似的。
「男子漢大丈夫，說話痛痛快快的！
」方念真有些控制不住自己的煩躁。
「對面的鍋底比咱們還多，他們多了老鴨湯鍋底、菌菇湯鍋底，不過他們沒有番茄鍋底，而且吧，對面用的是銅鍋，裝修也金碧輝煌的，看著……有些氣派。
」
另一個人補充道：「除了辣鍋，其他的鍋底味道不比咱們店的差，對面的辣鍋雖然也辣，但是差了點感覺，說不上來是怎麼回事。
」
「進門就給熱毛巾擦手啊，上免費的瓜子、糖塊啊，這些都跟咱們店一模一樣的。
」
「而且他們中間還設了舞台，有歌舞表演，都是漂亮女子。
」
方念真聽他們說完，淡定了一些，「偷我的創意和模式是吧，但是我的辣鍋底可不是那麼容易被偷走的。
」
開什麼玩笑，那可是她悉心研製了十幾日才確定下來的比例，想來也不會有人有那麼靈巧的舌頭，在這麼重的口味里，把調味料一一都嘗出來。
方念真所料不錯，對面是憑藉著價格優勢很快就爆滿了，可是這下雪天，願意出來的多數都是為那一口麻辣鮮香的紅鍋底。
這「撈福來」的辣鍋聞著倒是不錯，一入口就不是那麼回事了。
「怎麼回事啊，怎麼跟『鍋里撈』的味道差那麼多？」
「是啊，我看這家店就適合不吃辣的人來，價格還划算些，要吃辣還是得去對面。
」
「是，人家方掌柜能支起兩家店，還是靠手藝說話的。
」
知曉給方念真提議，「鍋里撈」這邊也進行打折活動，被方念真否決了。
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