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其他店裡零零散散的，只有幾個覺得「方記鍋里撈」排隊太長的食客，退而求其次，選擇了其他的店，解決肚子餓的問題。
「唉，我隔著條路都聞見對面鍋子店飄出的辣香味兒了，怎得這口中的排骨湯越發沒滋味兒了。
」
「誰說不是呢，吃不上那鍋里撈可真是心痒痒。
」
「聽說還不貴，這幾日開業還有優惠呢，而且菜可以點半份兒的，咱們三個也能湊一桌吃到不少花樣了。
」
這家店鋪的二樓樓梯口，一名健碩的男子停住了腳步，聽著樓下食客們的議論。
「這家方記，果然有那麼好嗎？」
他面前的僕人恭恭敬敬：「回公子，這確實是我們新雲州比較出名的鋪子。
」
那僕人又悄悄湊到他耳邊說，「而且，奴才剛剛瞧見，那知州夫人也進了店。
」
「哦？這倒是有趣得很了。
」
第36章副廚來了？
「方記鍋里撈」開業已有三日，每天都生意爆滿，忙不過來，又臨時多招了幾個在後廚備菜的。
雖然雇了不少員工，用人成本增加了，但是和方念真現如今每日的收入來說，都是小菜一碟。
因著新店開業太忙，小食鋪那邊只能停了三日的炒菜點單，只開了外賣窗口，賣方念真提前一晚做好的小吃，莫大姐現在已經能照顧得很好了。
現在兩個店每日都得盤帳，每旬都得查帳本，知曉也忙得不可開交。
「掌柜的，算出來了。
開業前三日，鍋里撈這邊淨利潤是五十兩銀子，這還是您讓利打折的前提下，日後若是能保住這個客流量，那還更有得賺。
」
方念真沒有被沖昏頭腦，淡然一笑，「肯定是保不住這個客流量的，日後會逐漸下滑的，不過這門生意還是比做小食鋪輕鬆多了，成型之後，不用我守店，就能正常運轉了。
」
她又忍不住慨嘆：「還是外來的商隊有錢吶，要不然日收入怎麼也拉不到這麼高。
」
左右今日也無事了，方念真裝了點吃的，打算晚上去石家看望一下，石大嫂懷孕後，她總共就去過兩回，都是匆匆就走了。
現在秋季天涼了，食鋪的燒烤攤生意也收了，石友大哥晚上也不必來店裡上工了。
不過方念真打造的那麼多鍋子，還是找他和他的工友陸陸續續做出來的，石友憑藉這個也能有不少外快收入。
進了石家，他們一家人都剛吃過飯，見方念真來了，很是驚喜。
小石頭跑上來拉著她的手，一直到屋裡坐下才捨得放開。
「念真小姨，你不在這裡住了，我可想你了。
」
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