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「牛郎中真神了！
這藥竟起效這麼快！
」除方念真外的三人都一臉驚喜和激動。
「神什麼……太苦了，嘔……」，方念真只說了一句話，就忍不住想吐。
莫大姐趕緊拿了個廢桶過來接著，方念真這回放心地吐了出來。
直到感覺膽汁都要吐出來了，才罷休。
喝了點清水潤了潤嗓子，她才感覺腦袋清醒多了點了。
「我不吃那苦藥，捂一捂汗就好了，感冒而已。
」
方念真一臉絕望，懷念現代的小藥片，原來古裝劇里演得都是真的，喝一口吐半口，還要接著吃口蜜餞。
可是一人難敵四手，更何況這屋裡，知曉、莫大姐、小五，有六隻手！
硬是哄著勸著威脅著，讓她把這碗藥喝完了。
其言語惡毒到，「不趕快好起來，生意都被搶走了，新店賠光光」這種直戳方念真心窩子的話。
罷了，就當休息兩日。
可「人」是不會這麼輕易被打倒的，第二日，方念真就拿了紙筆，寫「迎客規範」。
讓知曉給他們講細講透，待自己病好全了，她還要舉行「考試」，這將關係到那十六個人的工錢高低。
第三日，方念真的身子終於好了大半，店裡人允許她出屋了，她迫不及待地奔向了新店裡，卻發現這裡井井有條，桌子已經擺好，包間裡正在進行最後的「軟裝飾」。
知曉和小五對著她調皮地笑，「掌柜的，有時候你也得放開手，要不自己真得累壞了。
」
「你們倆呀！
」方念真心裡很是高興，她終於意識到，她手底下的員工有多麼忠誠和能幹。
「得，那我最近再招倆徒弟吧，以後做菜也不用我了，我就安安心心做大掌柜的。
」方念真此時並不知道，這簡簡單單的一句話，就奠定了她未來「桃李遍天下」的基礎。
在方念真的大宅院裡又「魔鬼培訓」了三日，方念真終於打算開業了。
這次開業她沒有找人算日子，她對自己的「鍋里撈」有自信，「希望未來，日日是好日。
」
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一場連綿的秋雨後，新雲州正式進入深秋，滿街的落葉掃都掃不過來。
秋風瑟瑟，一家叫「方記鍋里撈」的店鋪卻熱熱鬧鬧開了業。
那排場大的，只要新雲州城裡沒事的人都圍了過來看，先是舞獅，後是戲曲班子唱戲，在氣氛已經烘托到最高點的時候，爆竹聲起，清一色灰綠工作服的年輕人拎著小筐，向四周灑著糖果。
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