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「就你那五文錢？」胡阿婆嗤之以鼻，要是她把家裡活干利索了，她什麼都不會說的，可眼看著她心都飛了。
王氏百口莫辯，「娘，不是那五文的事兒……我現在就去把碗刷了。
」
氣沖沖地刷完了碗，她趕緊到了隔壁院兒。
方念真見她來了，笑呵呵地端過來一個小碗，「二嫂，嘗嘗這道菜，這是我家的拿手菜。
」
王氏接過一瞧，碗裡是肉絲和豆乾，還有許多紅通通的辣椒絲。
拿起筷子嘗了一口，「嘶，好辣。
但是真好吃啊，念真，我來晚了，你做完挺久了吧，這菜都涼了。
」
方念真就捂著嘴巴悶悶地笑，「二嫂，這菜就是涼著吃的，冷吃肉絲和冷吃豆乾。
這做起來也不費力，我有獨家秘笈。
」
「咱們以後把這擺在攤位上單賣，下飯也好吃，下酒就更美了。
」
方念真說完就見王氏眼睛都亮了，「這麼好啊，現在天頭也不熱，豈不是前一晚做好放著就行了？」
當日方念真上新了這兩道菜品，因著口味新奇，冷吃肉絲又是純裡脊肉，價格自然比炒菜還貴一些。
和上次一樣組織了試吃，這次主推給看起來愛喝酒的男人。
果然，他們嘗過之後都說這冷吃是下酒良品。
就有人買了回家去慢慢品嘗，牛皮紙一包就得了，非常便利。
在攤位上就著盒飯吃的也大有人在，方念真又熬了酸梅湯，這次她特地買了冰塊，加在酸梅湯里。
不過這酸梅湯賣得便宜的很，她只收了個冰塊錢，完全是為了搭配冷吃系列。
嚼一口噴香火辣的冷吃肉絲，火速扒一口米飯，咽下之後，再喝一口加了冰的酸梅湯，這滋味兒，爽！
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